在日經驗者推薦8款北海道必買伴手禮

1933年創業的六花亭是北海道最具代表性的製菓公司之一，它來自以乳製品知名的十勝地區，80年來一直深受日本當地人及遊客的喜愛。

相較於經典的蘭姆葡萄夾心餅乾，我個人更推薦這款卡布奇諾酥餅。製菓師傅在酥酥脆脆的巧克力千層餅皮上，撒上一粒粒細緻的砂糖，而裡頭搭配的是白巧克力基底的摩卡內餡，使它香濃、滑順卻甜而不膩，讓不嗜甜的人也能一口接一口！

同樣來自十勝地區的柳月，品牌下的招牌為這款三方六年輪蛋糕。在帶廣本店，每天會以實惠的價格販售它切片後剩餘的部分，總是吸引了日本各地的老饕前往排隊搶購，由於數量有限，因此還被稱作「夢幻的三方六蛋糕邊」。

它的外層為黑白巧克力交織而成，就好像白樺樹皮的紋理一般，十分漂亮。而咬下去後，口感紮實綿密又香氣十足，吃多了也不膩口，是我個人最喜歡的年輪蛋糕，大家到北海道時不妨將它納入伴手禮清單。

這款由甜點大師「辻口博啓」親自操刀，從小麥粉、雞蛋、牛乳，甚至是常用於西點中的甜菜糖，都使用北海道在地的新鮮食材，並且直到現在依舊堅持手工製作。

相較於傳統的長崎蛋糕，它的口感更為綿密、濕潤，且有著濃郁的牛奶香，不論是冷藏、加熱後再吃都相當美味。目前僅在新千歲機場內製造及販售，因此每次搭機返台時我一定會抓緊機會入手。

「石屋製菓」的白色戀人家喻戶曉，不過比起甜膩的白色戀人，我更推薦這款層次豐富的「美冬巧克力千層酥」。

它以千層酥和巧克力堆疊而成，打造出令人為之驚豔的酥脆感。而在味道上，它也有別於一般口味單一的伴手禮盒，特別放入了三種口味，分別是「白巧克力x栗子」、「黑巧克力x藍莓」、「牛奶巧克力x焦糖」。不論是送朋友還是親戚，都能讓人感受到滿滿的誠意呢。

藍靛果是一種生長在溫帶地區的莓果，由於栽種及保存不易，就連在日本也非常珍貴，加上富含氨基酸及維他命C 等營養成分，自古以來便有「長生不老果實」的美稱。

而 morimoto 的這款夾心餅乾，以滿滿的藍靛果醬搭配少量鮮奶油做成內餡，再裹上一層薄薄的餅乾及些許巧克力，正好將獨特的酸甜滋味中和地恰到好處，喜歡莓果類點心的人絕對不能錯過。

這款米果是北菓樓自1994年開賣以來的鎮店之寶，店家將北海道產糯米、海鹽作為原料，就連調味粉也是網羅當地特有的海鮮製成。

雖然外型看似簡單沒有特別之處，然而製作過程相當繁瑣，每一顆米果都需耗時七日才能完成。如果想要試試看，我非常推薦直接光顧北菓楼的店面，當中不但有期間限定等多種選擇，還會提供免費試吃的服務，相信大家都能找到自己喜歡的味道。

北海道的巧克力大廠 ROYCE 極具巧思，他們時常推出前所未有的創新商品，像是這款巧克力洋芋片，是在帶著些許鹽味的洋芋片上淋上厚厚一層巧克力醬，使甜味和鹹味達到完美的平衡，讓許多人吃過一次就對這個顛覆傳統的滋味回味無窮。

原味牛奶巧克力為品牌最早推出的口味，不過個人認為苦甜巧克力款比較不膩口，苦而不澀的風味相信會受到許多大人的喜愛。

HOGAJA 馬鈴薯煎餅相信對於大多數的日本遊客來說比較陌生，然而它的工廠位在知名的馬鈴薯產地──小清水町，品牌善用地利之便，結合了本地馬鈴薯及北海道產海鮮，一口氣推出了眾多口味。

其中我最喜歡干貝口味，裡頭添加了魷魚和微辣的明太子提味，一口咬下海鮮的香氣便在口腔中散開，且口感爽脆又紮實，和一般的煎餅截然不同，非常值得一試！