淺井商店

14公分增高戚風蛋糕模

$750

許多人在初次嘗試戚風蛋糕時，難免會碰到沒有熟透的問題，除了嚐起來有很明顯的蛋腥味，也容易在脫模的過程中蛋糕自動掉落或縮腰。

想要避免以上的情況發生，建議可以入手經典的中空模型，而其中淺井的14cm 加高與17cm 蛋糕模是我近年的愛用款。它特殊的造型能讓糕體均勻受熱，降低內部不熟的機率，且模型本身的密合度高、容易脫模，更棒的是，上桌前還能利用中空造型，裝飾作出良好的視覺效果。