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翻糖用工具組

有好工具的輔助，才能打造出理想中的出色成品。雖然花瓣、葉子都有專屬的壓模可以利用，但要修飾細節時，每個翻糖師都會拿出他們專屬的雕塑工具。

在選購時，由於雕刻刀多為塑膠製品，因此盡量選擇一體成型設計，以避免上下接合處的毛邊影響作業。這款套組表面平滑之外，還能轉壓出千變萬化的形狀，甚至能拿來描繪糖偶精細的五官，功能相當廣泛。