料理部落客／作家桶子葉

簡介

「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好，開始了食記的撰寫，而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。 幾年前，因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」，本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬，正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜，讓素食者有更多的選擇，並在2021年出版食譜書《Nora桶子葉的全植物能量點心》。透過她的文章，不但可以製作出美味料理，也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。