【營養師監製】2023最新十大肉桂粉推薦排行榜

榮登第一名的是由美國品牌 Frontier Natural Products 所推出，以公平交易有機肉桂為原料製成。不但獲得 USDA 美國農業部有機認證、非轉基因項目驗證，更獲得了猶太潔食認證和公平貿易認證，讓您吃得安心之餘也能為貿易剝削問題盡一份心力。

更重要的是，此款商品所使用的原料是最為稀少也珍貴，散發淡雅細緻的香氣的 Ceylon 錫蘭肉桂。喜歡肉桂的朋友請務必試試，一定會被這高雅的香氣所俘獲喔！

由日本最大的香辛料製造商 GABAN 所推出，此款帶有清爽香氣和稍甜的滋味的高級肉桂粉。普遍來說，產自歐美的肉桂商品口味通常比較濃烈辛辣，而這款商品則是以溫和的香甜風味著稱，很適合國人胃口喔！這款商品也是日本國內餐廳主廚、烘焙師傅都愛不釋手的商品，非常推薦給想要烹調出專業等級料理的您喔！

此款商品是由製造商 PODIE 直接和斯里蘭卡當地農民合作生產，風味細緻高雅的肉桂粉。由於肉桂產地幾乎都位於偏遠鄉村，當地農民普遍貧困且教育程度不高，很容易碰上激烈競爭加上低價剝削的惡性循環。公平貿易體制則能夠監督買價並提供大量工作機會和合宜的工作環境，達到雙贏的局面。讓您吃得美味之餘也能為剝削和財富不均的狀況出一份力！

1964年創立至今，小磨坊可說是台灣最具知名度的香料品牌之一了。相較於其他外國品牌，小磨坊推出的肉桂粉味道較為溫和，即使對香辛料較為排斥的朋友也能輕鬆入口喔！另外，這款商品除了運用在飲料的調製和甜點的烘焙之外，更可以加入滷汁或醃醬中，替料理增添一絲異國風情。不但價格親合又能輕鬆購入，非常適合初嘗肉桂粉的朋友喔！

這款由美國有機食品廠牌 Simply Organic 所推出，通過 USD 美國農業部有機認證和猶太潔食認證的高品質肉桂粉，可以讓您吃得美味又放心，非常推薦給對健康議題特別注重的朋友。這款商品口味溫和，非常適合摻入熱飲中或是灑在法式吐司調味喔。另外，此款商品也特別通過猶太潔食認證，特殊宗教信仰的朋友也可以安心食用喔！

知名美式大賣場的自有品牌 KIRKLAND SIGNATURE 採用產於越南的 Cassia 肉桂所製成，是市面上有著大包裝的肉桂產品。它比起其他品牌肉桂粉的油脂含量雖然較高，但也因此擁有更深層的風味和更強烈的香氣，非常適合用於製作甜品或燉煮類料理。加上大份量的罐裝設計使用時相當方便，非常推薦給平時就有食用肉桂習慣的朋友喔！

這款商品從顏色上就十分特殊，由於它的原料為土肉桂的葉子，並非傳統般來自樹皮、樹枝，因此有著獨特的綠色色澤。但其仍然包含著豐富的肉桂醛，雖然嘗起來不像一般肉桂厚重，但對排斥其他肉桂產品的人來說，或許會是個值得一試的產品。加上本款從原料到生產都是在地處理，且有經過有機相關的認證，喜歡小農製品的話不妨優先購入。

此款來自知名香料品牌 Spice Hunter 使用產於美國、有機的 Cassia 肉桂為原料，經過多道工法製作而成。而配方中不含防腐劑和食品添加劑，讓您品嘗肉桂最原始的風味。此款商品味道相較其他市售肉桂粉更為甜膩，非常推薦用來烘焙甜點或是加入飲料中調味。但另一方面，由於甜味較為強烈，若是用來製作鹹食料理就可能不太適合了。

此款商品為本土香料廠商新光洋菜使用產於越南北部的高級肉桂所製成。商品中含有大量肉桂油脂，香氣濃郁飽滿，非常適合用在滷汁的調味以及肉類醃料等中、西式料理中。其中不添加任何葷食，素食者也能安心食用。另有少見的210g 大份量包裝可選擇，適合平時有食用肉桂習慣的家庭選購。但若是使用頻率較低的朋友還是建議選擇小包裝以免產品受潮變質。

美國的 McCormick 味好美是全球最大的調味料生產商，為了保持新鮮而採用空運方式運送原料，再嚴格控管肉桂的磨製程度以便達到最好的品質。此款產品除了香氣濃郁、口味濃厚之外，方便購入以及親合的價格也是一大賣點，非常適合用在一般家庭料理。另一方面，相較於其他高價產品香氣的雅緻程度就可能就些微不足，若是想製作口味較為講究的料理可能就不太推薦這款商品喔！