又甜又多汁的水蜜桃向來具有極高的人氣,由於屬於季節性的水果,因此很適合利用宅配來享用剛採收的新鮮美味。但是當實際準備訂購時,不難發現光是台灣就有拉拉山、尖石、梨山等不同產地,品種也分為春豐桃、甜蜜桃、五月桃、上海蜜桃、白桃等等,一時之間很容易令人感到眼花撩亂,不知該選擇哪一款才好。
有鑑於此,本文將說明選擇水蜜桃宅配的幾項重點,並將十款推薦商品以排行榜的方式呈現。其中囊括了在地的果物樂園拉拉山水蜜桃、甜露露台灣大顆紅玉水蜜桃,以及來自海外的美國空運加州脆爽水蜜桃、日本山梨縣溫室頂秀級白鳳桃水蜜桃等,讓大家除了自己在家品嚐之外,也能作為特殊節日的最佳贈禮。
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
在訂購水蜜桃宅配時,最為關鍵的首要考量就是產地直送,而另外亦有幾個重點應先行確認,以下將會逐項進行說明。
論及水蜜桃的產地,台灣屬拉拉山、泰崗、梨山最為出名,品種則有春豐桃、甜蜜桃、五月桃、上海蜜桃、白桃等等。如欲特地以宅配的方式訂購,便應考量自己偏好的口味與購買目的,以篩選出最適宜的商品。
與其他的台灣產區相較之下,拉拉山水蜜桃的產季略早,主要約莫在6月初到7月下旬。此地為經典的台灣水蜜桃產地,不僅果實外型碩大飽滿,內裡滋味也甜美可口,知名度可謂是遠播國際,相當適合作為伴手禮贈送他人。但因低地勢而容易受到氣候所影響,如遇到少產量的年份,價格則可能會水漲船高。
梨山位於台中,平均海拔高達2000公尺,屬於河谷地形的氣候,早晚溫差有時甚至會10度以上,這樣的地理與氣候條件,使該地盛產多種滋味絕佳的蔬果,對於台灣人來說已不陌生。而此地的水蜜桃產期大約在7~8月,也是台灣最大的水蜜桃產區,甜度充足而品質出色,讓消費者得以安心選購。
泰崗是新竹尖石鄉的部落名稱,此處的海拔約為1500公尺,最早由教會牧師引進了水蜜桃嘗試栽種,其後發現此地的陽光充足,能夠培育出高甜度的水蜜桃,進而使許多族人開始致力於生產水蜜桃,並持續鑽研著改良之道,目前每年皆可提供大量的甜美成果。
除了台灣本地產的水蜜桃之外,市面上亦不乏國外進口的商品,其中尤以日本為大宗,例如山梨縣產的白鳳桃,便以充足的產量與穩定的品質著稱。此外還有山形縣產的黃桃、岡山縣產的白桃、福島縣產的皇家桃、以及長島縣產的川中島白桃等等,種類多不勝數,每種的口感也各有不同,很推薦讀者們多嘗試比較。
即使是同樣的品種,水蜜桃的品質也可能使甜度產生差異。而為了品嚐到最為鮮甜的水蜜桃,務必在購買之前確認商品的狀態與甜度。
雖然台灣的水蜜桃較無等級之分,但若購買日本進口的商品,則通常會依據大小而分成「特秀品」、「秀」、「優」、「良」等類別,此名稱與分類標準是由各縣市、產地或品種自行訂定,並非全國通用。大家可視「想將水蜜桃作為贈禮」或「想全家一起享用頂級水蜜桃」等不同場合,來決定應該購買何種等級的產品,基本上送禮使用「特秀」與「秀」,自用選「優」品即可。
外觀看似美味,實際品嚐才發現並不甘甜-可能很多人在購買水果時,都曾有過這樣的經驗,若想正確選出甜而可口的水蜜桃,建議著眼於甜度13度上下的商品。順道一提,水蜜桃的甜度主要是藉由光照甜度計來測量,因此在購買時,可確認產品標籤或網頁說明上是否有「經光照檢查」等字樣。
若認為無論是多麼美味的水密桃,都還是應該注重生產過程,不妨仔細確認產品的栽培方式。一般來說,已經品牌化的水蜜桃通常都相當重視栽種手法,而每個農園也都有其各自的特徵,例如不使用化學肥料、採用有機肥料等對於土壤的堅持。另外,是否無農藥或少農藥等項目亦是值得重視的部分。
雖然近年來因全球暖化而使氣候不甚穩定,但一般來說,台灣的水蜜桃產季仍固定於七月左右達到高峰,如果品嚐水蜜桃的慾望已經難以按捺,五月桃莫過於最佳選擇。此品種顧名思義代表成熟期較早,讓人得以在五月就嚐到心心念念一整年的好滋味。
至於此款商品來自於桃園復興鄉的拉拉山,屬於台灣最為出名的產地,且廠商訴求自栽種至採收,都經過了層層的嚴謹照料與把關,更堅持於每一顆套上防護袋隔絕蟲害,以取代對人體有害的農藥,進而確保食用者的安全。
如果對於水果宅配的新鮮度不甚放心,不妨考慮選擇此款商品,其為黑貓宅急便與各個農家的合作專案,本次選中了拉拉山中專門栽培水蜜桃的光華部落。捨棄了批次採收的模式,改為接到客人的訂單後再進行篩選,並在摘取後迅速寄出,以利將鮮度與甜度原封不動地保存在內。
與宅配業者共同企劃的另一優點,便在於收貨的時間較為固定,消費者可自由選擇日期區間,對有送禮需求者而言相當方便。如此出色的品質與服務流程,卻能夠以實惠的價格提供,此點在市面上實屬難得。
無論是在栽種水果、蔬菜或任何植物,水源都是不可忽視的關鍵之一,若水質純淨清澈,將有助於順利生長,並可望更添美味;反之,一旦使用了摻有雜質的污水,可能會使作物無法成長、甚至死亡。
而這款水蜜桃的業者相當重視這一點,特地導入拉拉山位於高地的神木區水源,以毫無污染的山泉來滋養果實。除此之外,該農家秉持著友善農業的理念,不僅採用無毒的肥料,也不在土壤中噴灑除草劑,能避免化學藥劑經由樹根遭到吸收,無時無刻維護著果園的土地。
果園位於海拔2000公尺的山區,光是從山下開車至山上的車程就長達2小時。再加上需替每顆水蜜桃細心套袋,有時整個農園甚至得花上一兩個月的套袋工作期,更不用說遭逢颱風、雷雨等嚴苛氣候時的對應,耗時費工的培育過程,讓每顆水蜜桃顯得更為珍貴。
由於梨山位處高山,日夜溫差可達10度之多,使得水果會將澱粉轉換為果糖形式保存於果實內,故風味格外香甜迷人。順道一提,此商品適熟期時吃起來略帶清脆口感,軟熟期後則果肉軟嫩、入口即化,兩者皆有不同魅力所在。
除了山區與部落之外,其實台灣亦存在其他的水蜜桃園,其作物品質也不亞於知名產地。例如位於苗栗縣的卓蘭鎮,憑藉著依山傍水的卓越地理位置,成為了重要的水果產地,甚至還擁有水果王國的稱號。
而這款水蜜桃便是來自於此地,且在產季早期已可開始採收,讓消費者嘗試不同的口感。切開水蜜桃之後,可以發現此品種的果肉偏黃,內裏軟綿且多汁,很推薦搭配優格或燕麥一起享用,或是做為蛋糕、塔與派類點心的材料,用途相當多元廣泛。
金澤旬鮮屋是專營各種生鮮蔬果的台灣業者,以嚴格的高標準精選出當季的盛產果物,而此水蜜桃便是近期的主打商品。它來自於北橫公路附近的拉拉山區,在層巒起伏、涼爽山嵐之中,孕育出品質精良的果實。
其外皮極為纖薄,整體渾圓而飽滿,並在底端帶有明顯的溝槽,屬於當地水蜜桃的正字標記,昭示著內裡果肉的鮮甜美味。另外,由於該廠商是採禮盒包裝方式出貨,可說是送禮自用皆宜的好選項。
日本的山梨縣為全球知名的水蜜桃產地之一,而在眾多品種當中,此款白鳳桃又屬於「特秀」的頂級之選,其果核小且果肉柔軟,一口咬下就能夠感受到汁液滿溢而出,在唇齒之間帶給人難以言喻的滿足感。
不僅如此,就連尚未切開品嚐之前,也能藉由飄散的香氣得知其中美味,再加上渾圓厚實的粉色外型,很適合作為佳節時期的體面禮品。唯獨因為其為空運來台,每顆換算下來的單價不免昂貴,注重性價比的消費者可能會望之卻步。
透過網路購買宅配水果時,不免會擔憂在運送過程中遭到碰撞,特別是當季的水蜜桃,不僅外皮又軟又薄、要價也偏貴,總是令人難以放心。為此,行政院農業委員會透過品種改良試驗,成功培育出這種紅玉桃,為果肉提升了硬度,同時仍保有原本的甜味,可謂是最適合宅配的水蜜桃種類。
另一方面,若偏好軟嫩的口感,亦可將它放置至九分熟左右,這也代表此品種的享用時間更長,無需趕著在收到後一次吃完。不過因紅玉桃屬於低海拔水蜜桃,整體尺寸會略小一些;此外,該業者的採收出貨時間較不固定,建議訂購前先諮詢為佳。
美國地區的水蜜桃與台灣、日本有所不同,雖然甜度較低、汁液較少,但相對地口感清爽且極脆,恰到好處的尺寸也不會令人負擔過重,在悶熱難耐的夏日午後,正好可作為提振精神或解渴解熱的小點心。
只是雖以份量來說此商品價格頗為實惠,但因目前僅有提供20顆以上的大容量包裝,若是單身人士或小家庭自己享用,則需考量到保存空間及食用頻率,以免放置過熟而影響新鮮度。
在桃園拉拉山的復興鄉,共有兩個致力於培育水蜜桃的部落,一個是光華部落,另一個則是哈嘎灣部落,也就是這款商品的來源地。此地丘陵綿延起伏,且長年環繞著霧氣,近年來積極推動著蔬果栽培,當中又以水蜜桃最為出色,高甜度的軟綿口感獲得了大眾的喜愛。
與其他地區相較之下,哈嘎灣部落的水蜜桃產量不算豐沛,故每年都會吸引許多民眾搶購,同時也因為如此,使其在拉拉山區的水蜜桃當中價格偏高,購買前不妨多做比較。
在文章進入尾聲之前,要向各位分享幾個享用時的小秘訣,想必能讓水蜜桃的美味更上一層樓。
水蜜桃應以室溫進行保存,並避免放置在高溫潮濕的場所。若想予以冷藏,建議在食用前1~2小時左右放進冰箱,而享用前的15分鐘前,則可再整顆連皮用冰水冰鎮一下。一旦過度冷藏,可能會導致水蜜桃的甜味流失,此點須小心留意。
寄來的水蜜桃若一時吃不完,推薦可試著製作成糖漬品,此時應盡量選擇較硬的果肉以避免失敗。製作時的訣竅在於不使用雙手剝皮,而是藉由過熱水來去皮,在迅速淋上熱水之後再以冰水進行冰鎮,如此便能輕易將外皮去除。
針對受損或有傷痕的水蜜桃,不妨製作成果醬、果漿或果昔,只要滋味絕佳,外觀其實並不重要。而當家中的水蜜桃不小心放置過熟時,亦可做成果醬或果昔來享用。
在看完水蜜桃的挑選要點以及人氣排行榜之後,如果心中仍抱有疑問,不妨參考以下整理出的常見問題,以利在購買前先解惑釋疑。
A:透過網路購買水果宅配時,務必在開封時一邊進行錄影,如此若發現果實有所受損,便能夠以影片為證向商家反應。此外,因各個業者的退換貨規定可能不盡相同,故消費者應在購買前謹慎確認。
A:影響水蜜桃價格的因素不計其數,除了甜度、外觀、尺寸之外,包裝、運送方式也會左右著定價。若是自國外進口,又會加上關稅與物流費用,故並不一定越貴的商品越美味,建議可依據送禮或自用等需求來著手篩選。
A:依照水蜜桃的品種不同,其產季也會稍有出入,像是台灣拉拉山盛產的五月桃,便是自五月開始就已可採收,因此並無需苦苦等待至七月或八月。
如果一整年都想吃到美味的水蜜桃,水蜜桃罐頭或許會是個好選擇。除了超市之外,網路上亦不乏許多高品質的商品,能將來自於水蜜桃產地的滋味,原封不動地裝入罐頭當中,很適合寒冬也希望享用水蜜桃的人參考。
大家在閱讀完本篇文章之後,是否已經等不及想品嚐一口睽違多時的水蜜桃呢?由於水蜜桃的產季即將到來,愛好者們不妨參考文中的介紹,從人氣排行榜中選出一款最吸引自己的商品,便能透過宅配享用甜美多汁的水果,亦可多添購幾盒作為伴手禮,給自己與親朋好友帶來難忘的滋味。
購入文中商品,mybest 將獲得部分收益。
商品介紹參考官網及各大電商通路內容製作
日用品・生活雜貨
毛巾、衛生紙、防蚊・殺蟲家電
電視、按摩家電、其他家電3C電子・影音
影音AV配件、藍光・DVD播放器、擴大機相機・麥克風
腳架、數位相機・攝影機、單眼相機美妝・保養
美甲・指甲彩繪、指緣保養、護膚・身體護理健康・美容
香水、健康用品、日常護理食品
品牌食品、豆製品、麵類・義大利麵飲料
酒類、蔬果汁、茶飲廚房用品
酒器・酒具、廚房收納、茶壺・茶具服飾・時尚
錢包、夾克・風衣外套、男士內衣褲鞋類
鞋用保養・配件、童鞋、男鞋手錶・飾品
太陽眼鏡、髮飾、手錶母嬰・兒童用品
奶瓶・副食品工具、兒童餐具、孕婦・產婦用品家具・家飾
床包・床罩、其他收納用品、櫥櫃・展示櫃興趣嗜好
畫具、打擊樂器、其他樂器・配件戶外休閒
登山用品、戶外服飾・配件、烤肉架・焚火台DIY・工具百貨
戶外家具、農事・園藝工具、電動工具運動用品
其他運動用品、瑜珈用品、健身用品寵物用品
貓咪用品、熱帶魚・水族箱、鳥・小動物用品書籍・影視作品
工具書・自我成長、參考書・題庫、雜誌遊戲
Switch周邊・配件、遊戲機配件、Xbox One遊戲汽機車
汽車百貨、機車用品、汽車禮品
其他禮品、母親節禮物、父親節禮物居家設備
蓮蓬頭、馬桶・馬桶配件、淨水器手機
手機周邊、iPhone・iPhone配件、手機音樂
華語歌曲、樂團・團體歌曲、其他音樂應用程式・App
生活App、音樂App、其他App保險
人身保險、財產保險信用卡・電子支付
信用卡、優惠信用卡、旅遊信用卡服務
健身房・運動中心、補習班・留學、住宿・訂房其他
其他