廚房紙巾不僅能吸水吸油,還能活用在清潔、擦拭器皿,甚至是微波加熱與食材保鮮上,可謂是廚房不可或缺的好幫手。而除了 Kao花王、LION獅王等知名大廠品牌以外,近年來由美式大賣場好市多所販售的 Bounty 與 Kirkland 廚房紙巾也成了人氣新寵兒,在豐富多元的品項當中,究竟該如何挑選才不易失敗呢?
有鑑於此,本文將徹底說明選購廚房紙巾時的各項重點,並透過實際開箱試用的方式,為各位從吸收力與強韌度等層面評比出十大推薦產品。在購買前不妨將本文作為參考,並且將自己的使用情境一同考量進去,相信就能挑選出順手又好用的款式囉!
傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
在進行實測評比之前,以下是我們參考市售的多款商品後歸納出的常見問題,快一起來看看有哪些需注意的地方吧!
仔細觀察各個商品的包裝,不難發現以市售款多為以下三種類別,建議掌握了各類型的優缺後再選購。
傳統的廚房紙巾多以紙漿製成,價格上相當親民,用以擦手、吸水、拂去髒污都很實用。但畢竟紙張容易因摩擦而破損,且較不耐高溫故並不建議使用在料理上。另一方面,新式的不織布材質除了具備更強韌的優點外,卓越的吸水與吸油力表現也十分吸睛;雖然售價較高,但其中也不乏有可重複使用的產品,若以長期來看相對也較划算。
廚房紙巾的構造從一層到三層不等。一般而言,越多層的款式就越堅固,同時吸收力也隨之提高,因此若要挑選更耐用的商品可以加厚款為優先。此外,每款產品的單張尺寸也有落差,較大的紙巾因面積更廣而可提升使用效率;偏小的尺寸則不易造成多餘的浪費。現在還有部分款式增加了撕線設計,讓人能根據狀況自行決定使用大小,不失為一個折衷的好選擇。
為使紙張看起來潔淨無瑕,有些廠商會加入漂白程序,因此建議挑選通過 CNS14392認證的產品,便可避開使用含氯漂白劑(二氧化氯不在此限)製成的產品。其他如甲醛、乙二醛及五氯酚,以及表面塗布物質等也都有管制限制,只要符合該標準便可避開紙巾有毒的疑慮。另外,若想在料理過程中使用,則可注意是否具備 HACCP食品級管理系統認證。
此類產品因吸水性強,不少人會用來代替毛巾擦乾洗臉後的水分,或者是折成咖啡濾紙、替代紗布來製作無水優格等等,不妨發揮生活智慧多加利用。
看似輕薄的紙質,卻能發揮吸收20mL 橄欖油的堅強實力。不織布材質擁有絕佳的彈性與滑順手感,透過獨家高壓水流噴射切割的「水刀製法」,讓紙漿、人造絲與聚酯纖維所組成的三層纖維結構更加緊密,並造就出5分滿分的超強韌性,即使濕潤後也幾乎不會破損。
而試用後發現每張大約可重複水洗使用約3次,因此將它運用在保鮮或調理等用途後,只要簡單清洗便能繼續當作抹布擦拭,從備料到善後工作一張完成。再搭配能避免紙巾沾染髒汙的堅固盒裝、以及便於使用的抽取式設計,每個細節皆面面俱到,可說是省力又省荷包的最佳首選。
擁有優於大多市售產品的吸附力,縱使在整張沾濕的狀態下也不易破裂,用來代替抹布應急擦拭打翻的液體剛剛好!其韌性可媲美不織布材質,不僅撕用時不會有惱人的棉絮在空中飛揚,拿來拭除微波爐內部或抽油煙機上的頑固油汙也不易破損,而如此厚實耐用的特性,當作一次性的餐墊使用亦很不錯呢。
除此之外,只要撕取幾張放在包包當中攜帶備用,當遇到用餐沾染番茄醬等濃色醬汁時便可輕鬆擦拭,無須擔心一般手帕沾染色漬而難以洗滌的問題,各種生活場合都能派上用場。
與第六名同樣來自 LION 的 REED 系列,將天然紙漿經過特殊構造加工後大幅強化了吸收力,實測用的30mL 橄欖油全數被吸附乾淨,卓越的表現使其在此項目中獲得了滿分肯定,除了替炸物吸取油份、減輕油膩口感外,只要包覆在魚或肉品外側,還能有效吸收多於水氣與腥味,進而達到輔助保鮮的作用。
此外,該紙巾在強度檢測中亦有著平均值以上的好成績,搭配其低密度構造設計,想要用來過濾油或高湯等也沒問題,平時用油量較多的家庭絕對值得備上一包。
Kirkland 是來自美國好市多的自創品牌,與多數的50張相比,此商品每卷有著多達160張的驚人份量,且每張尺寸也相當大,只要買一卷就能用上許久,難怪會成為熱門的代購品項之一。
除了大容量吸引人以外,質感方面也絲毫不馬虎,紙張表面上印有時尚壓紋,而編織加工則使其同時兼顧了柔軟與厚實手感;再加上紙巾為具有高吸水性的雙層構造,在吸收力的檢測中更是有超越平均值的表現。此外,紙巾在遇水後會變得柔滑,優異的親膚性特別適合當作擦手紙使用,各種便利性讓許多人用過一次就愛上。
以 CHEF 烹飪大師為名,這款業務用廚房紙巾深受許多餐廳及專業料理家的青睞,不但主原料的紙漿有經過 FSC森林認證,能為環保盡一份心力外,紮實的加厚編織設計與長達26.5cm 的大尺寸,即使是多人份食材或料理也能得心應手。
另一方面,透過實測後得知紙巾可吸收約23mL 的橄欖油量,其最大關鍵就在於特殊雙層構造,高密度層可迅速吸收油水,而低密度層則會提升擴散速度,讓您一張抵多張,無須頻頻抽取替換,追求效率的朋友們不妨參考看看。
雖然是以紙漿材質所製,但卻擁有不織布般的厚實質感,除了用於擦乾水份、掃除清潔外,在料理方面更有著多種用途,舉凡吸收多餘油脂及水氣、當作調理紙蓋、包覆食材後微波蒸煮、去除魚肉類腥味、過濾用油或葉菜類食材保鮮等等,皆可藉由此款紙巾輔助完成。
此外,即便與一般加厚編織型產品相比其尺寸略小,但卻能吸收多達29mL 的橄欖油,吸附力表現十分亮眼。可惜的是濕潤後的強度會大幅降低,該實測數值僅在最低標準內,因此讓整體評價打了些折扣。
打破廚房紙巾固有的純白印象,使用食用級油墨在潔白紙巾上點綴小花圖案,讓單調乏味的紙張瞬間變得與眾不同,料理時的心情也更加愉悅。不過為了避免油墨脫落或轉印到食材,建議不要用於高溫食材上,或是改用無印刷的那一面為佳。
此商品不僅能吸附約17mL 的橄欖油、吸收力完美達標外,其強韌度亦獲得提升,浸濕後的強度甚至可達到2倍之多。同時它還能當作加熱用的蓋子放進微波爐,以避免加熱時食物或湯汁噴濺弄髒微波爐內部,用途廣泛。
此商品是以無經過漂白程序的甘蔗渣紙漿所製,淡淡的茶色能為居家空間提升簡約質感,用於咖啡廳等場所也不顯突兀,抽取式設計更是為便利性加分不少。即便其並未作有押花加工,但在吸收力方面卻有超越平均值的成績,能將一半的橄欖油有效吸附。
此外,雙層結構大幅提升了紙巾的強韌度,用來擦拭少量油漬或蔬菜水氣皆不成問題。不過其外包裝略顯輕薄而容易破損,最好搭配收納盒使用會更為安心,也能順便帶來防潮效果呢。
不僅一組有四卷,每卷中更有50張,價格優勢可謂是完勝所有商品。紙巾採用雙層結構,無論乾溼狀態都頗為耐用,而表面押花加工甚至能留下手指壓痕般厚實,使用起來倍感安心。至於將紙巾浸濕並進行強韌度的檢測後,可以看到該數值也落在合格範圍內;然而唯一的缺點在於其吸收油脂的能力略低於平均值,因此比起擦拭水分與油份,或許更適合小範圍的掃除與乾擦之用。
由日本百圓商店 Seria 所出品,親民的銅板價格與單包販售形式,很適合臨時急需或使用率不高的族群選購。其略帶硬度的紙質極具手感,雖然整體厚度偏薄,但測試後發現強韌度表現並不差,少量水分的擦拭等掃除作業都能運用自如。然而它的押花加工相當淺,導致吸收力不甚理想,因此該項目僅得到了1分評價,較不推薦用來吸附料理中所產生的多餘油脂。
看完了廚房紙巾的選購要點和推薦商品後,不知道大家有沒有從中找到喜歡的款式了呢?即便都是紙漿製作成的紙巾,但吸收力和耐久性還是各有差異;而除了產品性能外,選擇時也別忘了將 CP值和方便性一併考量進來。工欲善其事必先利其器,希望透過本篇文章,能幫助各位篩選出合用的廚房紙巾,讓家事效率更提升!
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