不少人都已習慣出門時自備購物袋,但卻忘了外帶食物回家時,也會製造許多塑膠袋或空盒垃圾,尤其是近年來在疫情的影響之下,以外帶取代內用的人逐漸增加,此時便是環保食物袋/零食袋出場的機會了。這類產品的種類十分多元,從可簡單疏油並包裹食物的款式,到盛裝湯麵也不外漏的品項,以及能作為食物保鮮的商品皆應有盡有。
為了讓大家更了解環保食物袋/零食袋的魅力所在,本篇文章將會仔細說明選購要點及常見問題,並嚴選出十款各具特色的推薦產品。當中網羅了 stasher、Pockeat好日子、Roll’eat 等人氣品牌,亦不乏有耐熱度卓越、用途廣泛的矽膠製品,希望各位都能挑選到質感與機能兼備的好夥伴,一起輕鬆展開減塑生活。
為了能更有效率地篩選出符合需求的產品,首先請跟著我們逐一確認以下幾個重點。
目前市面上最常見的材質有「TPU(熱塑性聚氨酯)」及「矽膠」兩種。前者是自石油提煉而來,具有優秀的防油疏油性,即使盛裝過油膩的食物也能輕鬆清洗;且其質地輕薄柔軟,折收攜帶時絲毫不占空間。不過 TPU 最高僅可耐熱約120度,而剛起鍋的油炸食品卻可能達到160~180度,此時恐怕會導致熔掉並影響健康,使用時必須特別注意。
另一方面,矽膠是取自於天然礦石中的二氧化矽,其製品較為扎實有韌性,再加上安全性高,許多嬰兒奶嘴、醫療設備都是以此材質所製。此外,矽膠的適溫範圍約在-40~230度左右,故除了能盛裝更多類型的食物外,不少商品還能以沸水、紫外線殺菌機定期消毒,或是放入電鍋、微波中加熱,用途廣泛;唯獨用久了容易泛黃或吸附味道,清洗上須多費點心力。
近年來環保食物袋/零食袋的商品種類越來越多元化,只要挑選得當,就能讓生活更加便利,接著來看看各類型分別有哪些特色吧。
折收時就像環保購物袋一般輕薄小巧,無論攜帶或收納都不占空間,但因密封性較差而不適用帶有湯水的食物,同時也建議盡快食用完畢以確保新鮮。其中包布式呈現平面狀,且用法與疏油概念和蜂蠟保鮮布相似,只要將麵包、甜甜圈等放上後再包裹起來即可;至於口袋式產品則會附有一個收納隔層,同樣可放入一些無湯汁的零食或食物,以取代傳統紙袋、塑膠袋或保鮮膜。
展開後會藉由特殊結構來保持站立狀態,接著僅需透過多次捲折的方式便能密封開口處,很適合盛裝湯麵、咖哩等湯水且份量較多的料理。加上不少這類產品都附有提把設計,甚至還能將袋口攤開、穩定放置於桌面上直接享用,相當推薦經常購買外食的朋友備上一款。雖然桶裝提式的體積略大於其他類型,但基本上仍不至於造成負擔,亦可將它捲收掛在背包把手上以節省空間。
外型與保鮮夾鏈袋類似,但因矽膠具有卓越耐熱度,因此除了保存食物外,更可以微波、烤箱加熱或隔水煮沸,省下另外準備器皿的麻煩。再者,這類商品不但有多種尺寸、顏色可供選擇,也因構造更為堅挺密實,即使用來盛裝帶有湯水的料理也不會東倒西歪或溢出,在收納與分類管理上都十分輕鬆。不過須事前確認密封條能否加熱,或是選擇袋體跟密封條為一體成型的款式為佳。
這幾年來各國居家品牌皆傾注心力,紛紛推出許多質感和實用性兼具的環保食物袋,當中又以繽紛粉嫩的北歐風圖騰最受女性喜愛,宛如購物袋般的漂亮外觀,讓人更樂於使用,不但提在手上不失時髦感外,用在野餐、聚會等活動中也能使擺盤更有氣氛。
此外,建議大家可一次多挑選幾種不同顏色或圖案的產品,以利將生食、熟食分開擺放,特別是海鮮肉類等務必要獨立使用,以免因細菌殘留而有衛生上的隱憂。
畢竟放在袋中的食物是要吃下肚,安全層面的考量當然不可輕忽,選購時別忘了仔細確認是否有通過 FDA 等國家食品級容器檢驗標準,以及有無經過塑化劑、雙酚A、重金屬等相關檢測。此外,該商品的耐冷耐熱範圍、適用於哪些加熱與清潔方式,也都是購賣前須一一檢視的部分,才不會因操作不當導致損壞,甚至對健康造成不良影響。
來自美國 Stasher 的矽膠密封袋,以眾多款式與多元尺寸而聞名,此款為品牌的站站系列,獨特的三角立體設計比起平面袋型擁有更大的容量,且可直接站立於桌面,穩定性相當不錯。
值得一提的是本品為一體成型款式,透過袋口的輕鬆按壓即可達到完整密封度,不滲露、不外洩使盛裝湯品更安心。而使用的100%食品級白金矽膠據悉可重複使用上千次,無毒無味不怕把有害物質吃下肚,再加上德國紅點設計獎的得獎加持,想要過得既時尚又環保絕非難事。
本款擁有3000mL 的大容量,能一次容納多人份的食品,因此也很適合在外出野餐或聚會時使用,而透過黏扣帶可適度調整包身大小,對盛裝物品較無侷限。其輕盈的重量亦令人驚喜,加上使用完畢後能收納為一包面紙的大小,有利於放在身上隨時備用。
此外,本品還能夠以手提方式拎著,若內容物較重想必會更省力。再加上推出眾多不同的設計風格與聯名款式,相信可讓無塑生活更活潑有趣。
除了是環保食物袋,本款還可當作杯、碗等食用的容器,因此欲裝湯湯水水類的食品也沒問題,且外型將袋底加寬並以站立功能為設計重點,使其不容易打翻也得以更好盛裝;同時較軟的食物如小蛋糕、麵包等放入時不易因擠壓而變形,具有一定保護作用。
此外,本品擁有手洗與機洗等多種清潔方式,完美對應每位消費者的使用習慣,更別提格外實惠的價格,對於希望大量購入的消費者而言十分友善。
若希望食物袋能夠放入不同形狀的食品,那麼這款一體成型的設計相信會是符合需求的選擇,只要攤平包布並將需要攜帶的食物擺在中央,即可輕鬆地裹起帶走,完美適用於任何物品,甚至可以直接做為餐墊使用,一物多功能相當划算。
其在黏合處使用射出鈎魔鬼氈固定,不容易扎手且更為耐用,另外也因本品不含夾層與黏膠的設計,較不易藏污納垢或是讓死角處難以乾燥,每週還可透過沸水直接消毒以達到最佳衛生度。
這款亮麗的食物袋不只外型搶眼,容量更是可不小覷,無論是香蕉、蘋果或是雙層土司、鬆餅等食物皆可輕鬆放入,彷彿專為輕食族群打造,而平常攜帶時也因其扁平的造型和輕巧重量、絲毫不會產生負擔。
使用完後的清潔亦不困難,只需整袋翻過來並以一般洗碗精清洗即可。除此之外,採用魔鬼氈方式固定使開闔都相當便利,即使是小朋友也能輕鬆使用,從小就能開始教育環保對生活的重要性。
時常需要料理三餐的人想必很適合本品,其有個特色是能夠直接隔水加熱,從冰箱拿出來後無需再更換其它容器,省時間也減少重複洗滌的麻煩。且除了耐熱度高以外,即使是-60°C 以下的低溫也沒有問題,搭配密封條讓異味不易溢散,十分適合為魚、肉等容易散發或沾染氣味的食物進行保鮮、冷藏或冷凍。
再者,四款不同的顏色可區分放置的內容物,加上半透明設計可直接看到存放的東西,大大精簡了管理食材的時間,無疑是家庭中的好幫手。
這款食物袋透過捲、扣兩個簡單步驟即可完成固定與收納,且材質輕巧、柔軟性佳,若食物的份量不多可以往下再捲一圈,隨心所欲控制大小。底部寬廣的立體剪裁也使空間擴大不少,直接將盤中食物倒入也能完美盛接。
因鮮亮可愛的糖果色外型加上好置物的方形加固底袋,據悉亦有不少消費者當作化妝包或小物收納袋使用,雖然密封的方式可能讓人較無法直覺操作,不過實用性能豐富,有興趣者不妨給它一個機會。
平常喜愛逛夜市的人,對每買一攤就多個塑膠袋的狀態想必十分困擾,而以夜市袋命名的本品,意即方便在逛街時邊買邊享用,特別是半開放式的提袋非常適合盛裝炸物,也因布料透氣性佳故可維持酥脆口感,避免過於悶熱而影響口感。
由於本品耐高溫達230°C ,加上大袋口、寬提把的設計,直接放入剛起鍋的大塊雞排也沒有問題;而擔心落塵或食物飛出的話,一旁還有輔助扣可搭配使用,唯獨無密封功能較難盛裝湯麵等含液體的食物,以適用性而言稍稍可惜。
本品採用密封夾固定系統,除了防漏性極佳外更可阻止氣味流洩,避免在捷運或公車上引發尷尬,同時圓筒狀的外型設計能夠穩固站立,在裝入或取出食物的過程也能因大開口而更加方便,不必擔心湯水容易潑灑流出。
而其高規格選用100% 食用級白金矽膠,除了通過德國、歐洲及美國等多國品質檢測外,還能直接在上面用筆註記內容物,可說是相當便利。然而因為無額外設計提把,若在外盛裝食物後必須準備其它袋子提裝,是略為不便之處。
一般矽膠食物袋大多能夠隔水加熱,但若想直接包裹食物放進烤箱或電鍋就沒辦法做到,有此需求不妨參考本款,其是以覆熱功能為主的環保食物袋,以通過 SGS檢驗的玻璃纖維材質製作,耐熱程度可達260°C ,加上貼心的小提把設計,無論是將土司放入烤箱、麵包機,或是外帶剛炸烤好的食物都沒問題。
此外,由於能夠清洗後再重複利用,有效減少一次性食物包材如紙袋、鋁箔紙的浪費;且在為食物加熱的過程可避免碎屑掉落及後續清潔等問題,整體而言用途還算廣泛,只是要格外注意本品較輕薄,使用次數頻繁後可能容易破損。
在挑選到中意的款式以後,或許大家在使用上仍會面臨一些問題,以下整理出幾個常見疑問,並一一為各位進行解說。
可在盆子中加入水及些許洗碗精攪拌均勻,並把商品浸泡靜置一個晚上讓油脂浮出,第二天就會更容易洗淨;而密封條及縫隙處則可以牙刷輔助刷洗。
請在水中加入等比例的小蘇打粉與白醋混和均勻,並於水煮沸後把食物袋放入加熱約3~5分鐘。但由於有些耐熱度不高的產品並不適合這種做法,此時則可放入乾燥的咖啡渣包並靜置約半天,便能大幅減緩異味情況。
有些廉價或劣質矽膠產品會添加其他原料一起製作,可能導致加熱後釋出化學物質或氣味,因此挑選時別忘了多加確認。當中以醫療用等級的品質最高,而用來盛裝食物的環保食物袋,則務必至少要有達到食用等級才安心。
除了今天所介紹的環保食物袋/零食袋以外,大家也可根據料理類型、使用情境等來選用不同的保鮮用品。以下幾篇文章中將會分享各品項的選購技巧及推薦商品,有興趣的讀者不妨繼續閱讀。
隨著科技進步,人們的生活也越來越便利,卻往往在無形之中製造了許多不必要的垃圾,然而其實加入環保行列並非一件難事,只要從改變購物習慣做起,就能替地球盡一份心力。希望大家都能透過本篇文章了解到環保食物袋/零食袋的魅力,並順利尋覓到理想的款式,有效運用在日常當中。
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