【2023最新】十大小烤箱推薦排行榜

若正在尋找專門用來烤麵包的烤箱，那麼這一台可以說是當前最理想的選擇。廠商利用獨家的蒸氣中控技術，將吐司表面烤成美麗的焦糖色，內部則是保留充足水分，讓看似平淡無奇的烤吐司也能吃出驚人的美味。

再者，為了配合台灣潮濕氣候量身訂做溫控，並針對麵包種類分成五種模式。配合三階段高溫，從柔軟內餡、酥香外層到焦化的表面全部完整掌握，即便是不易掌握火侯的法國麵包也能輕鬆駕馭。此外，傳統模式亦可用於烘烤各式料理；擁有它，無須精湛廚藝也能豐富三餐菜色。

擁有業界最快0.2秒瞬熱的這台多用途烤箱，是日本千石阿拉丁運用企業技術，將電暖器發熱的原理加以應用轉移，研發出這項獨家遠紅外石墨專利；透過比鐵快10倍的導熱速度，用最短的時間烤出最棒的極品吐司。

而快速升溫的最大優點在於減少水份流失，用於烤麵包或其他食材時，不僅可以享受表面的香酥口感，亦無須擔心烘烤時間過長而讓口感顯得乾柴，連最難烤的日式麻糬都能烤得外酥內軟，是一台足以媲美窯烤等級的超實用設備。

這台佔地面積僅有 A4大小的烤箱不僅造型輕巧，功能更是不輸大型烤箱。不僅可以按照烘烤需求自由調整上下火，拉門所使用的 Low-E 玻璃擁有極佳的隔熱效果，能避免烤箱溫度流失，食材相對更加快熟且上色均勻。

上下獨立的石英加熱管能在5分鐘內快速升溫，擺脫烤箱需長時間預熱的刻板印象，得以在忙碌早晨中快速將各式麵包烤得金黃酥脆。除了能成為廚房裡的好幫手，也十分推薦給住處沒有廚房的上班族或學生族選購。

想要一口氣製作全家人的美味早餐，很適合將這台內部深度高達26cm 的烤箱列入優先考慮。其同時可放入四片吐司，且只要在使用前倒入5mL 的水，並選擇蒸氣模式加熱2分鐘就能還原剛出爐的手作食感，烤出殿堂級的美味吐司。

而一般小烤箱最多只能設定15分鐘的烘烤時間，本款卻可拉長至30分鐘。搭配四根石英管以及旋風式均勻導熱，除了早餐麵包之外，可樂餅、天婦羅甚至炸雞都能交給它料理，無須辛苦油炸亦更能吃出食材原味與營養。

Panasonic 推出的智能小烤箱運用紅外線雙重科技，遠紅外線可使食物表層維持酥脆口感，而近紅外線負責讓內餡徹底熟透，各司其職達到內外皆美的效果；另外只要按下冷凍加熱行程，就能直接處理還未解凍的食品，不用擔心會出現外焦內冷的狀況，對下班回家還要張羅晚餐的上班族來說，不但相當方便且節省大量時間。

至於各項調節功能設定也十分精細，包括多達七段的溫度控制，以及較為少見的五段烤色，對料理外觀也毫不馬虎，若想輕鬆料理，又對食物的色、香、味有所要求，不妨嘗試看看這款商品。

近年很流行以氣炸方式料理食物，主要是能處理多種食材，既可維持酥脆口感，又不會攝取到過多油脂，這款烤箱就兼具氣炸功能，可以透過炸籃配件處理像是薯條、雞塊、洋蔥圈等半成品，並同時運用位於下方的烤網和烤盤處理披薩、牛排或蔬菜等，不須經過多次調整時間烘烤的過程，輕鬆就能端出一整桌美味佳餚。

位於烤箱門上方的玻璃面板，則內建包括氣炸、風乾機、烤箱等6種不同功能的旋鈕，搭配機械式的時間、溫度調整鈕，無論烤麵包、貝果或是各種料理都能輕鬆應付，是可一機多用的出色機種。

由老字號小家電品牌大同所推出奶茶色小烤箱，透過木紋旋鈕、把手搭配暖色系的方式，呈現出優雅的氛圍，其文青質感也令人眼睛為之一亮，並且在9L 的小容量之下，特別微幅縮減橫面寬度並調高高度，對於廚房空間不大的使用者來說，擺放與收納會更加方便，在製作料理的同時也能有賞心悅目的感受。

不僅是外型加分，還有一般烤箱少見的蒸氣烘烤功能，只要在頂部開口加水即可產生蒸氣循環效果，讓食材能夠保持鬆軟濕潤，不會因烘烤後過乾而影響口感。

與好友相約到餐廳聚餐固然方便，不過偶爾招待來家裡做客更可輕鬆暢聊，無需擔心有用餐時間限制或打擾其他用餐的人。即使容量只有9L，但這款象印電烤箱的深度相當足夠，22公分的大烤盤能夠容納8吋小披薩，平時想要一次多烤幾片吐司麵包也沒有問題，搭配連動烤網的拉門設計，拿取食物方便且不燙手。

除此之外，拉門的玻璃材質還採用符合國際 IEC 規範的雙層防燙設計，不容易因過熱而自裂，安全性倍增；而烘烤後殘留的碎屑，也可透過抽取式集屑盤集中起來，清潔時相對輕鬆。

對於一般小家庭而言，電烤箱只需擁有基本功能即可滿足日常生活需求，這款大家源的電烤箱使用 Z 形不鏽鋼發熱管，發熱均勻且加熱效果相對較佳，搭配加深烤盤設計，不管是早餐或下午茶，想要烤個三明治、麵包等食物都綽綽有餘；此外側邊及背面都有散熱孔的設計，使熱氣有效發散，不致使機身過熱而損傷結構。

當然其親民的價格，也是吸引人購買的的誘因，尤其對預算不足的消費者來說，更是不用壓榨荷包就能購入的類型，實屬可輕鬆負擔的入門款式。

在外工作的單身居住者多以租賃套房為主，不僅沒有廚房空間，就連想要擺放一般的小烤箱也相對困難，因此體積更小的6L 小烤箱或許是一個更適合的選擇。這款由 MATTRIC 推出的商品小巧不占空間，而且還有上下分層設計，可同時加熱不同的料理，只要妥善運用食材特性與烘烤時間，就能省下不少心力。

為了兼顧安全性、避免發生電線走火等意外，還加裝了溫控安全保護裝置，過熱時會自動切斷電源，對獨自居住的人來說格外放心。