種類豐富的水果乾中尤以葡萄乾受人喜愛,因其營養價值高且能快速補充能量,作為下午茶小點、减肥中的零食,或者當作奶油餅乾等甜點餡料都非常適合。而葡萄乾商品中也細分為加州葡萄乾、麝香葡萄乾、蘇丹娜葡萄乾等多種款式,甚至還有主打無油的商品,真要挑選起來也是一門難題。
為了讓讀者們能選到合適商品,本篇將會以排名方式推薦紅地球等品牌的十款人氣商品,並詳細介紹葡萄乾的種類和口感等選購要點。今後試著在沙拉或是優格等輕食中點綴些葡萄乾,不僅讓美味度提升,也能輕鬆地補充營養、豐富飲食生活!
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
經乾燥處理的葡萄乾不僅好保存且甜又美味,其營養價值也是不容小覷。每顆葡萄乾中約有70%為糖分,但因大部分都是容易被人體吸收的葡萄糖,很適合在爬山、騎自行車時用來補充能量。再加上還有多酚、能促進腸胃蠕動的膳食纖維、豐富的鉀和鐵質等礦物質,除了可當零嘴以外,備在家中作為緊急食糧也很安心。
首先就來看看葡萄乾的選購要點,一探究竟市售葡萄乾的差異為何吧!
葡萄乾乍看之下外觀相似,但其顏色與味道會依品種而異。請參考接下來的選購要點,來挑選出符合自身口味的商品。
佔世界總產量40%的加州葡萄乾,說是最受歡迎的類型也不為過。其中大部分商品皆是以湯普森無籽葡萄而製,果肉粒粒厚實飽滿、口感軟硬適中,散發強烈的香味與甜味卻不過酸,因此非常適合當作小零嘴一解口饞。也因其甜度十分足夠,故也適合搭配微酸的優格享用。
蘇丹娜葡萄乾是將無籽葡萄以短時間晾曬而成,並因其呈金黃色澤,故也被稱作黃金葡萄乾。由於其果皮薄軟易咀嚼,甜酸比例恰當又保留著葡萄的自然風味,很推薦不習慣果乾濃郁甜味的人享用,也可以加入沙拉或麵包作為配料。
Sun Muscat 是由麝香葡萄結合蘇丹娜葡萄所孕育出的品種 ,以其為原料的產品即稱為麝香葡萄乾。其微酸、微甜且口感清爽,若不習慣太甜口味者可試試此款。除了直接食用以外,與燕麥一同倒入牛奶作早餐,抑或是在製作甜點時摻進麵包和糕點中都很加分。此外,葡萄乾和紅酒與起司的氣味也很相稱,可以當作下酒菜襯托紅酒風味。
使用中國等地栽種的麝香葡萄品種,加以製作而成的綠色葡萄乾,果皮薄軟且酸度也恰到好處,並保有麝香葡萄的清新果香卻不過甜。再加上此款沒有葡萄特有的濃郁氣味,就算是不習慣葡萄味的人也能輕鬆入口;此外,由於其不易影響其他食材的味道,故也很適合用於裝飾糕點。
帶枝葡萄乾顧名思義,是在連枝帶頭的狀態下自然熟成,再給予充足日光晾曬而製成的產品。不僅能感受葡萄最原始的芳香與嚼勁,在視覺上也可說是有別於一般的葡萄乾,且非常適合搭配同樣由葡萄釀成的紅酒。雖然帶枝葡萄價格略貴,但擁有獨樹一幟的香氣和細膩口感,若偶爾想換換口味,此款絕對值得一品究竟。
倘若想為料理增色,可選擇混合多種葡萄品種的商品。這類型不僅可以裝飾沙拉、甜點等料理,吃起來的口感也相當富有層次,對於有上述需求,或是欲同時品嚐多種葡萄乾者都很適合入手。
有些葡萄乾為避免互相沾黏,會在果皮外層塗上植物油,若是少量小包裝的產品或許不需那麼在意,但若是大包裝的商品就建議選擇表層塗油的款式,才不會結塊或沾手。
不過些許植物油在積少成多下也不免增加卡路里,若習慣每天吃葡萄乾則可選則未塗油的款式。另外,欲使用葡萄乾來製作酵母時,若塗有油脂會影響酵母發酵,故可以避免含此成分的商品,或是在使用前以清水沖洗。
若想挑選能安心享用的葡萄乾,建議在購買時一併確認包裝成分表,檢查有無添加人工色素或防腐劑等。且可特別注意葡萄栽種時,是否有噴灑農藥或使用化學肥料。另外,除了產地和成分之外,若商品有通過國家有幾認證,品質就更加有保障了。
統一生機不僅於國內非常知名,由於關注有機、生產過程與原料來源,因此總以最嚴謹的角度為消費者做品質把關。這款葡萄乾也不例外,原料產製更十分獨特,選用飽滿大顆粒的白葡萄品種,經過自然日曬後使葡萄乾轉變為紫褐色,且不經硫化薰蒸處理,讓每一顆葡萄乾都具備天然真實的美味。
另外值得推薦的是,本品為獨立的小份量包裝,如此一來便毋須擔心開封後容易受潮、氧化的保存問題。除了方便攜帶之外,對家有孩童的人來說,也方便控制平日給孩子的點心量喔!
身為歷史悠久的老牌廠商聖多美,不僅生產的葡萄乾暢銷多國,更以未經加工精製的優良品質而受到許多家長們的關注。這款葡萄乾由美國原裝進口,嚴選的天然葡萄乾並沒有添加任何油脂與糖分,不僅能搭配其他餐點一起享用,恰到好處的大小也很適合添加在麵包中。
而本系列商品擁有大盒裝以及輕巧迷你盒,其中迷你紙盒款中並沒有再以塑膠袋包裝,一打開便能隨時取用的便利性,以及紙盒可回收的環保性,都相當令人眼睛為之一亮,不愧是暢銷多年的人氣商品。
紅布朗是相當知名的食品品牌,旗下多元的產品線維持著一貫穩定優良的好品質,在不少超市通路也能找到這些商品。其中這款綜合三種頂級葡萄乾,不僅各自擁有獨特的風味及營養元素,顏色外觀上也各有特色,若直接灑在優格、沙拉或冰淇淋上,便能締造豐富多元的視覺饗宴,相當推薦給喜歡變化、嚐鮮的消費者參考。
它的包裝容量更是恰到好處,搭配夾帶鍊設計,能提供良好的保存環境。即使是單人享用,也不用擔心消耗庫存的問題,同時可避免長時間食用單一葡萄乾的枯燥無味,難怪會成為備受網友推薦的熱銷商品。
本商品利用時尚華麗的外包裝,一眼便抓住不少消費者的目光,而它的內容亦不簡單。由廠商精選澳洲桑瑞亞區的優質麝香葡萄,在栽種過程中不進行催熟,而是透過時光與日光,慢慢蘊釀出葡萄最自然精粹的美味。每一顆麝香葡萄乾皆擁有淡雅的甜味,並在咀嚼中釋放多層次的水果香氣,非常適合搭配香檳、酒品享用,或是應用在甜點中提升成品的質感。
此外,本品含有豐富的膳食纖維,整體微酸微甜的雅緻口感讓人一吃就愛上。若正在尋找贈送親友的優質好物,本商品或許是相當不錯的好選擇。
被稱作葡萄之王的「紅地球葡萄」不僅具有豐沛的多酚營養,更以飽滿的口感獲得不少老饕們的關注。這款商品正是選用智利產的紅地球葡萄乾,廠商不僅使用高山雪水澆灌作物,採收的葡萄更經過21天的自然日曬,完整封存住整顆葡萄原始養分與香甜多汁的風味。
除此之外,本品較大的果粒尺寸帶來香Q 嚼勁與飽足感,搭配無添加糖分和人工化合物的低負擔,工作疲累的時候不妨搭配堅果,為自己補充源源不絕的能量吧!
說到義美推出的這款葡萄乾,可說是不少人童年時的懷舊回憶。經典的銀紅色紙盒包裝,以及三葉草圖騰,總讓人懷念起小時候放學時的小點心。值得一提的是,本商品的成分非常簡單,僅採用天然葡萄製成香甜可口的葡萄乾,且小巧尺寸容易入口,加上完全不添加任何油脂及人工原料,讓消費者品嚐最為天然純粹的風味。
此外,也因為本品經濟實惠的價格與無添加的特色,能自由使用在各式甜點料理上,也不用擔心其他成分可能會影響麵團發酵的問題。想品嚐純正的加州葡萄乾,可別錯過這款商品。
DR.OKO德逸是代理有機食品的專家,旗下眾多產品皆擁有嚴謹的有機認證,加上清楚的產品標示,深受不少粉絲信賴。而這款商品更特別採用來自阿根廷的火焰葡萄乾,不僅名稱獨特,香Q 風味也讓人一吃就十分驚艷。
此外,廠商除了使用防止沾黏的有機天然葵花油之外,並沒有額外添加任何的香料、色素、防腐劑,真材實料的成分加上免除農藥、除草劑疑慮的有機保證,都是值得推薦的理由。但是,本品並非夾鏈袋包裝,一經開封之後最好還是以密封容器妥善包裝,以免產品變質。
不同於常見的紅肉葡萄乾,本商品100%選用來自加州的黃金葡萄乾,經過嚴選碩大又飽滿的果粒,讓消費者一口咬下便能感受到扎實的口感,同時在唇齒之間散溢著微微酸甜的果香,是一款大人小孩都會輕易愛上的好滋味。
由於本身不會過於強烈的甜感與風味,很適合搭配優格、生菜沙拉,或是用於裝飾蛋糕等甜點,在料理應用上十分靈活彈性。唯獨需留意的是,本品的成分中含有部分比例的糖分,若是需要控制糖類攝取的族群,請多加斟酌考量。
Coville可夫萊精品堅果在國內不少百貨通路皆有設立販售據點,以一貫的頂級品質為消費者提供精品級的優質食品。為了提高顧客品嚐葡萄乾的意願,本商品特別採用新疆產綠葡萄,清甜雅緻的風味減去了過多甜味,每一口吃起來都擁有飽滿甘美的滋味。
最為獨特的是,廠商額外加入有益腸胃的益生菌種,由於其可耐胃酸,更有助於提升腸胃道機能,相當受到注重飲食的族群青睞。只是,本品較高的販售單價可能會讓人難以輕鬆下手,購買前別忘了將預算納入考量。
一般市售的葡萄乾,可能因為含有較多的糖份而容易覺得甜膩。這款由「惠香」推出的小葡萄乾透過添加梅粉,整體鹹中帶甜的清爽滋味,總是會讓人忍不住一口接著一口,很適合推薦給不喜甜的消費者參考,加上小巧的立體三角包裝,便不用擔心葡萄乾容易被壓壞的問題。
然而,本品也因為含有部分合乎法規的甜味劑,在攝取葡萄乾營養的同時不免會吃進人工化合物及鈉含量,在意添加物的消費者可稍作留意,別一下子食用太多。
本次文章介紹了葡萄乾,但其實市面上果乾的種類可是十分豐富美味,無論是台灣消費者熟悉的芒果、芭樂等應有盡有。以下文章內也彙整了如香蕉脆片、紅棗乾等多款人氣水果乾商品,歡迎有興趣者一併參考。
看完了葡萄乾的選購要點和人氣排行榜後,是否對於如何挑選有更進一步的了解呢。不只小巧攜帶方便,口感佳且富有營養,相信是許多讀者們作為下午茶的必備品。希望透過本篇介紹後,能選出一款符合理想口味的商品,一起分享給親朋好友享用。
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商品介紹參考官網及各大電商通路內容製作
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