草莓雖然是種較受產季影響、不常出現在市場上的水果,但仍無法掩蓋它受到廣大消費者喜愛的事實;不論是作為西點搭配或製作果醬,草莓始終都是永遠不會退流行的好選擇。然而因品種繁多,著名的台灣大湖草莓不說,有些更是從日本熊本等著名產地進口,而各自的酸度、甜度皆有不同,加上相對較高的單價,使得購買時幾乎不會有試吃的機會,尤其想作為禮品贈送時,更令人感到難以抉擇。
所以本次我們將從新鮮度和糖度等項目切入,將選購草莓禮盒的五項要點分享給各位讀者;同時還會以人氣排行榜的形式,推薦十款可在網路上購得的商品,當中不乏人氣直升的淡雪白草莓等。不論最近有無送禮需求,或僅是想多了解挑選草莓的方式,相信各位都能藉以下內容更掌握選購技巧喔!
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
在選購草莓時,最需注意的就是「新鮮度」與「糖度」兩項目,以下便將介紹如何挑選出符合標準的草莓。
雖然依據品種的不同,草莓果實的紅色濃淡會有所差異,但各位也可從其表面上是否有黑點,以及色彩的分布是否均勻等項目,來判斷該草莓是否好吃。如果有發現黑點、缺口或傷痕,或一部分的顏色異常淡薄,通常則代表該草莓是不良品,尤其不適合作為送禮的選擇。
由於草莓的表皮非常脆弱,因此從摘下的一瞬間開始,果直就會逐漸失去水分與香氣物質;以肉眼可見的改變來說,則是會逐漸失去光澤且漸漸萎縮。因此如果想要體驗新鮮草莓的香氣及口感,選購時就不能只注意果實的顏色,也需注意確認其飽滿度與是否有水潤的光澤來判斷。
草莓整體來說是一種偏酸的水果,因此自然會希望嘗起來越甜越好。而當本來下垂的花萼朝上捲曲時,即代表草莓已經完全成熟,正處於最適合食用的時候。另外,可注意花萼的顏色是否呈深綠色,如為淺綠或偏白則代表營養不良;但若為綠中帶紅的色澤,代表該草莓的糖度特別高、更值得選購。尤其草莓的果實脆弱、容易受傷,購買時更得全方位確認其品質。
在選購糖度高的草莓時,除了注意花萼的形狀外,也可觀察種子部分的顏色。事實上,我們所食用的草莓果實是名為「偽果(或稱附果、假果)」的部分,而佈滿在其表面的顆粒部分才是真正的種子。而在發育的過程中,偽果必定會比果實更早成熟,所以大家可以藉由判斷果實部分是否也呈現紅色,來判定該顆草莓是否已經完全成熟。
光合果物以深耕市場數十年的經驗,為消費者精挑細選出各種優質果物,並且經三道嚴格品管程序,確保產品的新鮮品質。本商品來自國內知名的大湖草莓產區,一粒粒紅艷果實不僅具備完整外型,多汁緊實的口感也使其大眾接受度相當地高;且本品由產地現採後新鮮直送,讓消費者能第一時間享用最為鮮美的風味。
此外,它的販售價格平易近人,若是需要同時贈送給多位親朋好友,也比較不感荷包負擔,難怪成為網路熱銷的人氣商品呢!
可別以為獨特白草莓品種的栽種只有日本才有,近年來隨著國內農家的努力,位於台中霧峰的農場,如今也能孕育出風味特殊的全新草莓品種。它的顏色有些白裡透紅,以不同的漸層色彩抓住消費者的目光,相信能讓收到禮品的人為之驚艷。
而在口感表現上,本品有著清甜的香氣,輕咬一口便能同時感受到如初戀般的酸甜滋味。遑論農家六年來堅持無毒栽種,更是能讓消費者安心選購與食用,喜歡嚐鮮的朋友,可別錯過這款難得一見的國產商品囉!
說到台灣盛產的草莓種類,便不得不提頗具知名度的香水草莓,由於該品種的抗病力相當強悍,所以擁有穩定的供貨量,成為產季時十分常見的商品。而且因果肉軟硬度適中,又具備美麗的水滴狀外型與豔麗的色澤,在市場上相當受歡迎。
值得一提的是,這款商品的香氣非常出眾,令人一開箱後便被撲鼻而來的草莓香給迷倒;而那平衡的酸甜風味,也更適合搭配冰淇淋、含糖優格、香草蛋糕等甜點一起食用,非常推薦贈送給喜歡手工烘焙料理的族群喔!
相較於市面上常見的紅艷草莓,這種宛如被粉雪薄薄覆蓋一層的種類,被稱作「淡雪」,是相當經典知名的白草莓品種。其獨特的顏色介於櫻花粉與牛奶色之間,淡雅柔嫩的外觀讓人想不注意也難,很適合喜歡嚐鮮或追求獨特性的消費者參考,作為佳節贈禮勢必也能開啟茶席間的話題。
更厲害的是,其在甜度表現上毫不遜色於其他草莓品種,據說其甜感反而更顯細緻,讓人更能細細品味該品種特有的芳甜美味。
隨著農業科技的進步,為了打造出更加豐郁美味的水果產品,越來越多農家與產業投入品種改良的研發,其中這款來自奈良的產品為市面較難得一見的「古都華」。由於具備高甜度與高酸度的優良基因,可說是一款兼具「甜、酸、香」的夢幻逸品;且目前僅有境內數名農家栽種,更是讓本品成為老饕心中珍貴且稀有的限定美味。
這款禮盒採一盒兩入的份量,想必能滿足2~4人家庭的味蕾,讓人無須出國也能輕鬆品嚐特種草莓的濃郁芬芳與香甜滋味,無論是作為犒賞自己的禮品或是贈送給重要客戶都十分合適。
蔬食樂是由三位理工背景的創辦人所建立的生活品牌,為了提供消費者更加純淨新鮮的生菜作物,其引進先進的環控設備與優選種子,搭配嚴謹的食安檢驗,生產出一系列優質沙拉生菜;並積極拓展豐富的產品線及提供網購方式,讓會員粉絲能將喜愛的生鮮食品一次打包,節省下不少採購的心力。
旗下這款由日本九州進口的草莓,飽滿均勻的紅潤色澤看起來鮮豔欲滴,且散發的馥郁香氣令人不禁食指大動。且具備看起來相當大方的厚實份量,以及榮獲日本內閣總理大臣獎的殊榮,想必皆能讓收禮者感受到各位的貼心心意。
世界上的草莓品種相當地豐富,相較於大眾熟知的豐香草莓或香水草莓,相信這款「櫻花水蜜桃草莓」必會讓不少消費者眼睛一亮!它的產地來自日本德島縣,不僅具有十分夢幻的名稱,在口感上也相當絕妙。其紅潤碩大的果實,據說從蒂頭到果實尾端的糖度充滿層次變化,整體比日本水蜜桃還要高的甜度,一入口便令人驚豔不已。
此外,本品在包裝之際,將每一顆草莓藉由細緻的和紙包裹,除了可避免相互碰撞而導致受損,也令禮盒視覺上更顯質感,若不考量過於昂貴的價格,實為一款珍貴又獨具風味的頂級禮盒。
位於苗栗公館的達人農場,主要栽培紅棗、草莓、番茄等三種作物,其中用心培育的紅棗,更曾獲得2015年紅棗王的殊榮,足以見得農場主人在耕作時的用心良苦。
而為了提供家人更安心的草莓可品嚐,阿羽哥特別運用自己的農業專業,以搭建高架式草莓園的方式來降低病蟲害的侵擾,進而減少農藥與化學物質的使用,同時還具備政府核可的產銷履歷,讓人能安心選購。唯獨要留意的是,本品主要為尺寸嬌小的小草莓,雖然擁有豐富份量的視覺效果,但如果想追求飽滿果實的大器感,不妨選擇中果或大果的款式。
草莓是相當容易遭受病蟲害的農作物,不少農家為了確保收成,不免會噴灑合乎法規的化學物質來驅蟲抗病。而牛爸的農場除了以有機堆肥細心滋養嬌貴的草莓,更自製誘蟲陷阱來降低蟲害,加上專業機構核發的有機證書,品質相對值得消費者信賴。
不過,本品從介紹網站上較難以得知草莓的大小,與是否為精緻禮盒的包裝,還請各位在選購前記得多加諮詢店家,以確保自己的消費權益。
日本由於具備得天獨厚的栽種環境,其所孕育的草莓產品總是備受消費者的青睞,更成為高級水果禮盒的採購指標。這款商品正是由九州空運進口,其農家為了養出碩大結實的果粒,特別在植株開花之後,修剪掉多餘的草莓果,以將滿滿的能量留給僅存的4~5顆草莓,讓每一顆果實皆具有香甜多汁且紮實豐厚的口感,宛如巨無霸的單顆份量,相信會讓收禮人十分驚喜。
然而,本品也因為草莓本身過大的尺寸,單盒入便無法裝入太多顆,各位在選購前或許可先評估收禮方的家庭人數,以決定合適的份量或參考它款商品。
掌握了挑選送禮草莓的秘訣後,或許還有些讀者對於選購及保存上有些疑問,因此下方整理出幾個相關問答,希望能替各位先行解惑。
A:最常見的有「豐香草莓」、「香水草莓」、「戀香草莓」三大品種。其中來自苗栗大湖的豐香草莓因果實大粒,加上香氣濃郁、甜度較高,尤其受到國人喜愛;而酸味平衡的香水品種帶有爽脆口感及淡雅清香,一般多用來製作甜點為主。至於近年改良的新品種戀香草莓,更是擁有媲美日本品種的高甜度,被譽為「「草莓界的香奈兒」。
A:草莓主要的產季月在11月至隔年4月,此時包含水果攤、超市及網路商店都能入手草莓禮盒。如果是夏季或秋季則建議改送其他水果類型,像是相當受歡迎的水蜜桃、芒果,以及有「事事如意」寓意的柿子都是不錯的替代選擇。
A:新鮮草莓的保存期相當短,即便放入冰箱冷藏頂多也只能存放3天左右,因此若要送禮最好於造訪當日購買,以免對方收到時已出現損傷;或是考慮直接透過網路下訂並宅配到府,也較不用擔心風味走樣。
除了此次介紹的草莓禮盒以外,不少甜點店也會推出季節限定的草莓點心,當中尤屬與紅豆餡尼相輔相成、口感軟嫩的草莓大福最廣為人知。歡迎大家繼續參考以下文章,從中選購幾款適合贈禮或犒賞自己的草莓大福,在產季內把握機會大啖口福。
購入文中商品,mybest 將獲得部分收益。
商品介紹參考官網及各大電商通路內容製作
日用品・生活雜貨
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