咖啡杯是與賓客直接面對面的器材,一套理想的咖啡杯組不只能增添品味咖啡的氣氛,未使用時擺在櫥櫃上,還能為居家裝潢增色不少。此外一杯好的咖啡,除了取決於咖啡豆的烘焙過程、沖煮的手藝以外,杯子的種類其實也是影響口味的一大變因,如果想要讓咖啡生活更加完美,不如也精挑細選一個好咖啡杯。
只是咖啡杯中形狀、材質、厚薄度等選項多元,為了讓各位能快速找到理想的款式,這次將深入介紹各種不同的咖啡杯種類,再以排名的方式為您推薦熱門的產品。其中無論是陶瓷、玻璃製品,或來自知名品牌的杯款應有盡有,趕緊選擇一款與親朋好友一同享受美好的咖啡時光吧!
歐美精品咖啡協會 SCA 認證一級烘豆師,經營咖啡莊園十多年,秉持從原點開始的精神,不只是從種子到咖啡,莊園內所有裝潢木作也都親手完成。身為咖啡職人之餘,也是木工達人,擁有台灣木工乙級證照,經營空檔就會利用時間享受DIY創作樂趣,並撰寫文章分享創作過程。 煮咖啡是工作,喝咖啡是興趣,Mr.Coffee 每年都會安排長假出國自助旅行,品嚐世界各地的好咖啡,並在部落格與大家分享喔!
自學日文並在2016年至日本打工度假,現在住在《灌籃高手》的平交道名場景附近。幾年間共換了五種簽證,除了體驗到在國外生活的艱辛,同時也有滿滿的收獲。 在日本領養了兩隻貓,興趣是動漫、電影及佈置居家環境,因此也擅長挑選相關商品。希望能發揮自身經驗及知識,提供對讀者們有幫助的資訊。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
咖啡的口感與沖泡方式,會依據產地的文化及習慣而各有其特色,而除了挑選喜歡的咖啡品種,如再選擇對應的咖啡杯類型,則將能讓咖啡的美味更升級。只是為每一種咖啡豆都準備一款杯子也許有點不切實際,因此可先從自身較常使用的咖啡豆及沖泡方式加以篩選;或是根據杯子本身的外型下手也是個好方法。
咖啡杯是飲用咖啡時常會被忽略的細節,然而杯子的尺寸、材質、形狀都會影響到咖啡的味道。
以下,先從最常見的咖啡杯類型來做介紹。
這類杯款是品嘗熱咖啡時最容易見到的杯子,窄底寬口的設計特別適合用來做藝術拿鐵,能讓拉花玩家創造出線條豐富的美麗圖樣,且近年來也常用來搭配卡布奇諾。其通常會跟盤子一組販售,以便於放置糖、奶精與湯匙;而杯子的容量則多為300~360mL,是最適合早上在工作前飲用的份量。至於更具體的挑選方式,則可配合咖啡豆種類選擇相應的杯緣厚度。
此種咖啡杯是專門用於盛裝濃縮咖啡的類型,除了約30mL的小容量外,一般都有著很厚的杯壁,有助於保持咖啡的熱度及香氣,特別推薦家中有濃縮咖啡機的讀者選購。且因為這種杯子非常地小巧可愛,作為室內裝飾或廚房小配件也相當出色。
生活中最常見的馬克杯也能用在咖啡上,無論想熱著喝或加冰塊,大容量的它都會是個好選擇;加上許多馬克杯的杯壁都很厚,使得內盛的液體不容易降溫,而大面積的底部則讓人能安心放在辦公桌上。如果對咖啡杯無特殊要求,用途廣泛的咖啡杯便可作為首選。
咖啡杯的材質除了會影響保溫程度外,也會改變飲用時的氣氛,因此也為選購時不可忽略的一項。
磁器製的咖啡杯通常以套組出售,因此可適用在招待客人的場面;且其多為高雅且經典的樣式,僅是放在桌上已能展現出奢華的魅力,故讓許多消費者愛不釋手。但也因為此類杯子設計較薄,而有容易摔破和冷卻等缺點,購買前可多加注意。
窯燒出來的陶瓷咖啡杯,通常會帶有著一種手工製的樸實感,且因每個杯子的紋路皆稍有不同,想擁有獨一無二的咖啡杯便可選它。此外,陶瓷杯大多非常地厚,而使咖啡也不容易冷卻;但相對來說就得注意重量的問題。
透明的玻璃製咖啡杯,可讓使用者欣賞到咖啡從裡到外的色澤,讓品嘗的體驗從味覺、嗅覺擴展到視覺上。近期有些玻璃杯會以雙層結構設計,更讓咖啡如同漂浮著一般時尚。而選購時可注意其玻璃是否為耐熱材質,以利同時能盛裝冷飲與熱飲;不過使用時也務必小心,以免碰撞、摔落造成破損。
咖啡杯杯緣的厚度,會影響咖啡所展現出的味道及氣息。一般來說,杯緣較厚的杯款由於容易維持溫度,能讓人仔細品味咖啡的濃郁及苦味;反之喜歡大口飲用的消費者,則可以考慮挑選杯緣較薄的杯子,讓香氣能於口中擴散以享受其餘韻。只是也因其容易冷卻,故較適合於短時間內快速飲用完畢。如果已經了解自身喜歡的豆種和沖泡方法,便可透過篩選厚度找到最適合的杯子。
相對於需要保溫的咖啡杯,茶飲用的杯子為了強化香氣,大多會採用較薄的杯緣製作。但近期也有廠商針對同時有兩種需求的人,生產了可兼用於咖啡與茶的杯款,尤其在不確定來客喜好的飲品為何時,這類杯子便顯得更為實用。加上複合杯中可選擇的樣式相當多元,作為禮品贈送也是個好選擇。
雖說市面上的咖啡杯外觀十分多樣化,但不退流行的素色款式仍是許多人的第一選擇。此系列咖啡杯除了推出有豐富種類的顏色之外,還有特殊的夜空色、莓果色、火藥色等款式可以挑選,不只名字吸引人,漸層的色系也相當有設計感。
再者,此碗型的厚質杯體具有保溫、保留咖啡香氣的作用,還成為世界拉花大賽的指定用款;並另有針對卡布奇諾、濃縮咖啡等設計的不同杯形,相信對咖啡講究的讀者們可不會想錯過。
若是在找尋一款咖啡、茶、果汁都能適用的杯款,相信這款馬克杯能讓讀者們得到大大的滿足。除了實用的容量與杯型,最大的賣點就在於當各位注入不同顏色的飲品後,便能襯出杯身上顛倒的動物笑臉,光是看著就讓人不禁嘴角上揚。
而且其作工也毫不馬虎,屬於既耐冰又耐熱的雙層玻璃,並可配合洗碗機清洗,不需擔心小動物造型的凹凸處會難以清潔。不如即刻就購入這個系列,為咖啡時光帶來更多療癒吧!
來自芬蘭的品牌 Muurla 所製作的生活用品十分有特色,與知名設計師合作打造的嚕嚕米圖案系列更是令人愛不釋手,能為餐桌增添不少色彩。且高品質的琺瑯材質不僅耐用性與光澤感佳,不易沾附油脂髒污、容易清潔也是其魅力之一。
值得一提的還有,此款產品能耐140度高溫,可以配合烤箱、瓦斯爐及電磁爐使用,代替烤焙器皿製作小點心也沒有問題,可說是款萬用杯也不為過,尤其歡迎喜歡下廚的朋友將其納入參考。
由於骨瓷比一般陶瓷潔白無瑕,所以有不少廠家推出骨瓷搭配精美花紋的咖啡杯。而其中這組咖啡杯、杯盤與杯架的組合十分有人氣,不單單是細膩的花紋展現出優雅迷人的氣質,金色光澤的杯架可吊掛、倒扣咖啡杯,不但收納便利還兼具了外觀及實用性。
此外,除了花紋款還有金邊白底、雙層點心層架等款式可供選擇,用來享受下午茶能特別感受到宛如歐洲貴族般的氛圍。不但招待來客大方得體,且因附有專屬禮盒,當作喬遷之禮也非常大器。而若為單身者,此系列亦有簡單的2入組,選擇可說相當多元。
如果喜歡調製漸層飲品,不妨將此透明玻璃製的優質產品列入口袋名單之中。不論是在冰咖啡上做鮮奶油、巧克力等裝飾,或是利用鮮豔的彩色糖漿製造飲品的層次感都相當合襯,甚至裝冰沙、奶昔還能展現出夏日清涼感。
並且這一款為造型高腳設計,用來裝普通的茶飲都顯得特別有格調。另外,雖然外觀看似貴氣,但價位卻十分容易入手,如此物美價廉的萬用設計款,相當值得讀者們帶回家。
這一款產品為五入組,不但杯身設計為可堆疊的形狀,不密合掛勾型把手也適用於各式吊掛方式,並附有專用杯架,收納相當方便。而束口收納袋因採用防水材質,且設計有小口袋,方便置入沖泡包、糖包等攜帶至戶外活動時使用。
再者,此款式使用雙層真空設計,保溫保冷效果極佳,即使裝熱水也不會感到燙手,讓小朋友也能安心使用。而除了不鏽鋼銀質款之外,還有推出黑色防刮塗層的啞光款式,能讓杯子更加堅固耐用。
乍看此款產品或許會令人一頭霧水,即使知道這是咖啡杯可能也會懷疑其實用性,但此款式的皮革杯套正是它畫龍點睛之處,不僅能讓使用者方便握取、不易滑落,且倒放後即可變身成杯架,既能提高穩定性,而黑、棕、深紅三色各散發著不凡的時尚感。
除此之外,本產品還附有皮革掛環,掛於背包、牆面掛勾都相當便利,正在追求與眾不同咖啡杯款式的讀者們不要錯過了。但由於底部為尖形設計,在清潔方面可能需要多花點時間了。
或許因為習慣每日飲用濃縮咖啡的人不算多數,所以比起基本款式,市面上的濃縮咖啡杯款顯得十分罕見。而來自日本的 KINTO 以日系美學,打造出各種不同風格的咖啡杯,其中這個小型杯為使用耐熱玻璃的雙層結構款,不只裝熱飲時不易燙手,裝冷飲時杯壁也不易形成水珠。
加上這樣的容量也適合作為甜點、烈酒杯,很推薦給講求生活品質的讀者。至於若想要一杯多用的話,則請繼續瀏覽排行榜上較大尺寸的商品。
此款咖啡杯使用不含雙酚的矽膠材質打造而成,可耐溫-50~230度,故用來盛裝煮沸的熱水也沒問題。其次,本商品為多層次折疊設計,壓平後的高度只有2.3cm,不論是攜帶還是收納都十分便利;並且杯底為加寬造型,在戶外使用時能對抗風力、避免翻倒。
而此系列有多種不同顏色,多人使用時容易區分。雖說不如骨瓷杯來得華麗,但那洋溢著野餐露營氣息的外型,倒也吸引不少登山客、旅行家的歡迎呢。
本款咖啡杯的外型設計十分別出心栽,上窄下寬的形狀可讓杯子更加穩定,且絕妙地利用木柄把手結合陶瓷杯身,整體充滿溫馨的居家氣息。而竹製杯蓋不只可以將咖啡香氣鎖在杯內,還可擱放咖啡匙,正可謂美觀又實用。若擔心白色瓷器較容易染色,同系列亦有黑色可選。
唯獨木質產品多需考慮到容易受潮而變質,建議在購買前先思考存放場所是否利於通風,以期延長產品的使用壽命。
了解該怎麼選購咖啡杯、以及市面上有哪些商品以後,各位是否還有一些其他的疑惑呢?以下列出幾個讀者們可能會有的問題,並邀請了專家解答,希望能為大家排困解難。
一般用科技海綿沾水擦拭即可,太過厚重的咖啡漬能用食用醋,浸泡一夜後就能去除。若是非常頑強的咖啡漬,可能就要出動漂白水了。
一般來說寬口的咖啡杯比較有利於拉花圖案的形成,但是過寬的杯口會讓奶泡太過稀薄,選擇杯口直徑在11cm左右的咖啡杯會比較適合。
熱咖啡才能散發出咖啡香氣,而維持咖啡溫度是保持咖啡香氣的關鍵,選擇較厚的杯子保溫效果好,陶瓷杯也會比玻璃杯保溫效果佳。小秘訣是裝入咖啡前先將杯子注入熱水加溫,以增加保溫時間。
除了咖啡杯以外,不可或缺的就是所搭配的咖啡產品了。而市面上由於有著咖啡豆、咖啡粉、濾掛式等多元選擇,因此以下也提供了相關文章介紹,可配合本次挑選的杯子相互組合喔!
咖啡杯的形狀、材質與厚度,都會影響咖啡入口時的口感與香氣,如果想要讓每天都從一杯美味的咖啡開始,便可藉由此篇精挑細選出最適合的杯子。只要將所有會改變咖啡口感的因素都完全掌握,每個人都可以調配出一杯完美的咖啡喔。
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