電子鍋只需按下一個按鈕就可以烹煮美味的米飯,而在生產此類產品的眾多品牌中,日本的 TIGER虎牌一直以來都非常受到歡迎。旗下產品搭配獨家的土鍋塗層內鍋,而擁有優異的導熱性;再加上遠紅外線作用,使炊煮的米飯粒粒皆飽滿可口。其還可以分為壓力IH鍋、tacook微電腦電子鍋等系列,並從三人、六人到十人份的尺寸皆有,豐富的選項總是令消費者感到猶豫不已。
於是這次將帶來 TIGER虎牌電子鍋的人氣秘密,以及挑選時不得不留意的重點,還會以排名的方式推薦十款人氣商品。歡迎讀者跟著我們仔細比對各款式的預約、保溫、料理等功能,一起找到最適合自己的完美電子鍋。
曾任家電3C賣場專員,現任遊戲實況主。蒼詠從大學時期組裝了第一台電腦以後就對3C產品有著極大的興趣與熱情,閒暇之餘也常上網關注各類科技產品的最新訊息。 2014年組了一台效能不錯的電腦後,實現了大學以來實況夢想,除了開台玩遊戲以外也會分享一些3C商品開箱在部落格或 Youtube 上,喜歡冷門或性價比極高的物件,立志從實用面讓對這些商品有興趣的人們都能得到有用的資訊,並運用自身的文字專長讓讀者可以透過深入淺出的敘述了解每樣商品的特色及優缺點。
虎牌推出各種不同類型的電子鍋,為了幫助讀者選出最適切的商品,就讓我們一起來確認選購時的注意點。
說到虎牌電子鍋的特色,就不能不提起各種功能強大的內鍋,以下便介紹各種類的特色與用途。
本土鍋擁有可以鎖住熱能的特性,並會將熱慢慢地傳遞至每一粒米,炊煮出飽滿有嚼勁的米飯。雖然售價較為昂貴也不耐碰撞,但搭配其的高級機種仍頗受消費者歡迎。最頂級機型中有些還是來自日本四日市古窯,且經過四次反覆燒製而成,其蓄熱效果極佳又能夠做出恰到好處的鍋巴,只是目前台灣尚未引進,有興趣的朋友可能要多多參考代購服務。
採虎牌獨家熱封土鍋塗層的內鍋,可透過產生溫度差來使熱能平均分散,同時又以超高的火力讓米粒充分對流、煮透,因而能呈現不輸以本土鍋烹煮的美味。且熱封土鍋與本土鍋相比價格便宜不少,如果不是追求頂級也可以嘗試。
如果想要壓低預算,也不講求本土鍋、熱封土鍋般的質感,黑遠紅外線系列便值得考慮。此類型以厚實的黑色內鍋搭配上遠紅外線,能夠有效留住熱能並使之適當分佈鍋內,加熱過程不會漏掉任何一粒米飯。而金屬製的內鍋還比陶瓷鍋擁有更良好的熱傳導率,因此也很適合經常需要快煮的使用者。
電子鍋的加熱方式可分為 IH 和微電腦兩大類,透過了解兩者間的差異更容易找出理想的型號。
IH電子鍋具有良好的熱傳導效率,能夠有效率地加熱整個內鍋,使每一粒米都均勻熟透。且 IH式比微電腦更容易調節內鍋的溫度,使用保溫功能時也可以維持較長的時間。
而虎牌的 IH鍋又可分為土鍋IH、壓力IH 與 IH 三種,如果喜歡有彈性的米飯還建議挑選可調整壓力的類型,其可透過加壓將沸點提高到100度以上,得以使沈睡在米粒裡的甘甜被喚醒。此外,日本更有耐熱性佳的本土鍋搭配變壓的最高級機種,烹煮出的米飯可說是最極致的美味。
若不常下廚或一次炊煮的飯量較少,不妨參考僅從底部加熱內鍋的微電腦電子鍋。雖然其容易造成底部和頂部受熱不均,和 IH鍋相比,烹調的米飯品質與保溫功能也都稍嫌不足,但也有部份使用者認為如果一次炊煮的量不大,則米飯幾乎無口感上的差異;加之價位親民許多,仍非常地受到消費者支持。
虎牌電子鍋的份量多為三人、六人或十人,還請讀者考量家族人數與飲食習慣來挑選。例如當家中有食慾旺盛的成長期孩子,或是經常冷凍保存白飯、烹調油飯、日式炊飯時,就應選用較大的款式。
而實際上,由於多數電子鍋在只使用60%容量的狀況時,加熱效果會最為理想,像是以5人份的電子鍋炊煮3人份的米飯,可口程度也會提升。不過如此一來耗費的電力與占據的空間同樣會增加,還是請優先考慮自己的生活習慣。
除了基本的炊煮以外,有些電子鍋還附加了方便的功能,讀者可以仔細比較一番。
「tacook」系列的內部為內鍋加上料理盤的雙重結構,只要將食材放入盤中再按下加熱鍵,任何人都可以輕鬆地同時完成白飯與配菜,故特別推薦給廚房較小與生活繁忙的消費者。且虎牌還貼心附上刊載數十種料理的 tacook電鍋用食譜,並同時在官網上介紹,不論是烹煮台式肉燥飯還是日式牛丼都不成問題。
經常烹煮五穀米、糯米、糙米等米食的讀者,建議挑選能夠指定炊煮方式的電子鍋,此類型會自行依照米食的種類調整熱能與水份等,讓營養的米飯同樣 Q彈可口。而虎牌幾乎所有機種都有搭配稀飯的功能,部分甚至可以用來燉煮或製作蛋糕,想要節省料理時間的朋友請不要錯過。
對於忙碌或想提高生活效率的族群而言,預約功能是方便掌握用餐時間的好幫手,只要在出門前預先設定好,回家就能享用新鮮出爐的米飯。不過夏季裡若長時間的將米浸泡在鍋中,有可能會因為高溫而變質,這時便可活用同樣便利的快煮機能。
另外,針對習慣一次煮大量米飯並分裝冷凍的讀者,也推薦挑選有解凍設計的電子鍋,即使是冷凍米飯也可以藉其再現如現煮般的彈牙。當然還有附加快速料理菜餚功能的機型,更讓人連配菜都無需煩惱。
無論電子鍋的功能有多麼出色,如果不易清潔也會降低消費者的使用意願。於是務必挑選易於保養、零件較少的電子鍋,像是內蓋可輕易拆下沖洗的款式,或參考只有內鍋、內蓋與蒸氣蓋三個配件需要維護的虎牌最新機種等,便能省下不少心力與時間。
為了照顧家人的身體,並且增加廚房的料理效率,可別錯過這款微電腦控制的高人氣電子鍋。它的容量分別為六人份及十人份,讓消費者可依照不同用飯需求量來選購。而本品的烹調選單也相當豐富,除了白飯模式之外,還可自由選擇稀飯、糯米飯、什錦飯或糙米飯,一機多用的實用性,讓煮夫煮婦們在料理過程中更加得心應手。
值得推薦的是,本品亦為附加料理盤的 tacook 系列產品,利用煮飯的熱氣可同時蒸煮其他食材,少了煎炒菜餚的油膩,讓餐點多一份原始的自然美味。加上機型平易近人的價格,很適合推薦給有預算考量的族群參考。
虎牌的土鍋系列電子鍋向來價格較為昂貴,讓不少心生嚮往的消費者因而卻步。而為了滿足此需求,廠商也另行推出了相同概念的平價電鍋,將搭配的內鍋透過「土鍋素材塗層」加工,加上高火力 IH 的加熱方式,以及內鍋獨特的 W對流設計,共同打造出宛如「灶燒飯」的米飯風味,讓消費者能好好回味一下兒時記憶中的傳統土鍋炊飯。
另外,為了讓電鍋的熱對流達到最高效益,本品對應的蜂巢式內蓋不僅能提升蓄熱效能,同時更具備容易清潔的優點,讓使用者定期維護不煩惱。
近年來隨著家庭結構的改變,1~3人的小家庭亦有逐漸增多的趨勢,加上考量到廚房空間的運用,不少消費者也開始尋求精緻小巧的家電商品。這款電子鍋在精美外觀設計下,搭配了大面積的 LED面板與操作按鍵,不僅淺顯易懂且容易操作,還具備智慧性的預約功能,讓人一回到家便有熱騰騰的米飯可享用。
值得注目的是,本品充分利用上蓋到底部的導熱功能,可全方位地為烹煮中的米飯均勻加熱;而長達12小時的保溫效能,即使加班晚了,也能輕鬆享受暖心白米飯的滋味喔!
對米飯品質相當要求的朋友,歡迎參考這款優質商品。它不僅具有 IH鍋本身優秀的熱能管理系統,還擁有讓白米飯更加美味的土鍋塗層,透過均勻火力烹調出香噴噴的米飯。值得推薦的是,本品的多元烹調功能中,選擇「糙米 GABA模式」可幫助米粒在升溫過程轉化,進而提升所謂的 GABA營養素,進一步增添用飯時的美味與營養。
順帶一提,本品附帶白色的蒸煮架,底部孔洞讓熱蒸汽能順利為隔夜菜色加溫;加上內鍋附有方便移動的握把,皆是非常貼心且便利的實用設計。
平常總是忙碌在工作上的單身貴族,若是每晚回到家還得面對煮飯、煮菜的繁瑣流程,不免會大大降低在家做飯的意願。這款商品運用結合料理盤與內鍋的巧思設計,在煮飯過程中可順便烹調菜餚,達到一舉兩得的節能省時。
此外,使用者還能選擇「炊飯模式」,將喜歡的蔬菜、肉品等食材依合適比例製作成什錦飯,甚至連烘烤蛋糕也難不倒它,功能可說是十分地強大實用。加上美麗又時尚的外觀,方形造型更不會造成空間擺放上的死角,亦很適合推薦給兩人小家庭參考。
這款機型的亮眼外型,相信會讓不少追求質感的年輕族群眼睛為之一亮!它不僅具備現代俐落的時尚品味,其內建功能同樣能令人滿意。廠商運用遠紅外線內鍋的高熱導性,加上熱封土鍋的塗層及高溫 IH加熱技術,讓這款電鍋具備類似土鍋「產生大量微粒氣泡」的效能,進而煮出 Q彈飽滿的米飯,讓人忍不住一口接一口品嚐。
此外,它的多功能附設有「糙米GABA」、「什穀米」等模式,讓使用者能針對不同生米品種,靈活烹煮出各式米飯的美味,即使價格稍微高昂一些,也很值得養生族群多加參考。
電鍋幾乎是每個家庭煮飯都會用到的電器商品,若是天天都需要料理三餐,便得需要對耗電量、容量等規格斤斤計較一番。這款商品雖然內鍋採用的是較為平價的黑遠紅外線鍋,不過金屬製的鍋體傳導熱能快,還可搭配電鍋內建的「環保烹調」功能使用。相較於普通白米烹煮模式,據悉能省下約30%的蒸汽能源,長期使用更有助於為家用電費精打細算。
只是,本品的販售管道較少,網路上的討論回饋亦不多,有興趣的消費者難免得多花一些心力搜尋。
如果覺得品牌商推出的本土鍋在價格上較難以入手,不妨參考這一款搭配熱封土鍋的機型。它的內鍋由多達11層高導熱合金的材質製成,厚實的鍋身在內外兩側皆做了不同的塗層處理,結合遠紅外線和熱封土鍋的優異效能,來大大提升蓄熱效率。
順帶一提,本品的煮飯功能相當多元,甚至還有「極うま(超美味)」模式,讓人不禁躍躍欲試。只可惜這款商品多為海外進口,無論在文案說明、面板操作或說明書多為日文原文,喜歡的朋友在購買前記得多加查詢網路上的使用回饋。
利用陶土鍋來烹煮米飯,不只能引領出白米飽滿的香氣,更能為米飯增添獨特美味。不過也由於土鍋炊飯需要關注爐火溫度、時間,往往不小心便可能讓飯燒焦,所幸隨著科技的日新月異,現在也能透過電鍋來煮出類似土鍋的口感。
這款商品的內鍋特別使用日本萬古燒製成的質感土鍋,其高導熱、高儲熱的特色,有助於增加米飯本身的甜度與鮮度;還搭載著室內傳感器,可根據環境溫度保暖或保溫,高功能相當令人注目。只不過,本品在台灣並未正式代理上架,若在意產品保固或故障維修等需求,可能需在購買前多與店家或賣家確認。
日本虎牌的高品質與好口碑自然不在話下,若是想為多人大家族、家庭餐廳或飯館,尋找耐用又實用的大型電子鍋,不妨參考這款商品。相較於同品牌的其他機型,本品除了在價格上較為經濟實惠一些,其搭配的傳統面板與按鍵,亦能讓操作變得更為簡便,無論是第一次使用或是對電器較不擅長的銀髮長輩,皆能輕鬆完成煮飯工作。
然而,本商品的功能僅有保溫及炊飯的功能,整體上來看較為陽春一些;加上它的機體為傳統飯鍋造型,可能不適合追求多功能與美型外觀的消費者。
擁有合適的電子鍋後,不妨再挑選一個方便好用的飯勺,來讓鬆飯、添飯的過程更加順利。下面文章中介紹各種新穎的商品,不僅可以獨自站立還多具備不沾黏設計,歡迎有興趣的讀者點閱參考。
電子鍋幾乎是現代人廚房中不可或缺的家電用品,而無論使用何種等級的商品,符合自己的需求、操作起來順手才是最重要的一點。虎牌電子鍋系列為數眾多,希望讀者可以藉本文了解各自的差異,找出最心儀的一款。
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商品介紹參考官網及各大電商通路內容製作
日用品・生活雜貨
毛巾、衛生紙、防蚊・殺蟲家電
電視、按摩家電、其他家電3C電子・影音
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