用來收納砧板的砧板架可說是廚房中不可或缺的物品之一,它可用來降低砧板掉落、發霉的風險,讓料理環境的衛生更令人安心。但由於各款砧板架的尺寸、形狀與安裝方式不盡相同,更別說像是 IKEA、宜得利、DAY&DAY 等廠牌都有販售,初次選購的時候難免會令人感到迷惘。
因此,為了讓各位能更快找出符合需求的砧板架,本篇將會從選購產品時可注意的要點做說明,並同時蒐集10款來自各大購物網站的人氣產品作為推薦。其中像是可有效節省空間的超薄設計、或是可架設在牆壁上的掛式款皆應有盡有,想要讓廚房變得井然有序的話,不妨藉著此篇的介紹選擇一款適合的砧板架吧!
自學日文並在2016年至日本打工度假,現在住在《灌籃高手》的平交道名場景附近。幾年間共換了五種簽證,除了體驗到在國外生活的艱辛,同時也有滿滿的收獲。 在日本領養了兩隻貓,興趣是動漫、電影及佈置居家環境,因此也擅長挑選相關商品。希望能發揮自身經驗及知識,提供對讀者們有幫助的資訊。
在人氣商品排名發表之前,首先來看看挑選砧板架時有哪些不容忽視的要點吧!
砧板架大致可分為站立式、掛式・吸附式、吊掛式三種類型,可根據實際的使用需求選擇相應的款式。
站立式砧板架是廚房與餐廳最常見的類型,由於它可以穩定地被放置在流理台及瓦斯爐周邊,而能省下許多取用砧板時所花費的時間。加上此類產品的尺寸與樣式豐富,其中還有與菜刀架合為一體、及能用來掛抹布或手套的類型,用途可說是最為廣泛。
而挑選此類砧板架時可注意其是否附有接水的托盤,它可避免剛洗好的砧板使流理檯面充滿水漬。另外,由於站立式放置時需要有足夠的平面,購買前務必確認廚房的空間是否充足。
如果水槽及流理檯面周圍沒有太多的平面,只要選擇可直接裝設於冰箱、櫃子門及牆壁的「掛式・吸附式」,便能讓使用者更有效地運用廚房空間。其中,採用掛勾的掛式砧板架較為常見,幾乎所有家庭都能適用;而藉由磁鐵進行黏貼的吸附式,則需要另外安裝具磁力的橫桿或牆面才能使用,建議配合廚房的配置選用相應的類型。
吊掛式的砧板架可黏貼在流理台上方的櫃子下緣,而便於讓使用者妥善運用水槽上的閒置空間。此類型產品除了能收納砧板外,也可用來晾曬碗盤或吊掛抹布,讓廚房能隨時保持在乾淨整潔的狀態。不過,如果砧板本身的厚度比支架的縫隙窄的話,便會造成砧板掉落而失去其效果,因此務必於購買時確認兩者的尺寸是否匹配。
砧板架及砧板間的尺寸搭配也是選購時的重點,舉例來說,如果砧板架比砧板還小,便會造成無法穩定支撐的狀況;反之,過大的話則可能發生砧板從中掉落或放不進去等問題。因此購買砧板架時,建議依據所搭配砧板的厚度做選擇。另外,如果會同時配合不同食材使用多種砧板的話,便可以優先挑選能一次收納多塊砧板的款式。
畢竟砧板架會拿來放置剛洗好的砧板,如果空間中的溫度與濕度又偏高的話,則可能會造成砧板架出現鏽蝕與發霉等狀況。為此建議選擇使用不易鏽蝕的不鏽鋼、或是吸水性強且乾燥快速的珪藻土等材質的產品,或注意金屬材質本身是否有經過防鏽加工,這樣即可確保廚房的衛生狀況無虞。
如果選用的是以懸掛方式設置的砧板架,則得在購買時確認產品的負重程度。且因為不同材質的砧板重量有所不一,也建議挑選砧板架前先行秤重,並選擇負重量大於其數值的產品,免得造成掉落或是砸傷人等危險。
若覺得一般銀色金屬的砧板架給人冰冷又樸素的印象,不妨關注一下這款容易融入各種居家風格的黑白款式。並且它不管直掛或橫掛都能牢牢固定,只要符合家中的櫃門厚度基本上都適用。
而架身前方還備有兩支凸桿供運用,正好可以用來將擦完的抹布、擦手巾晾乾。更令人驚喜的是本品皆以2入方式販售,使用者想將一組用來晾鍋蓋、一組用來曬砧板也行。如此機動性十足又極富設計感的產品,對於尚不清楚家中適合哪類砧板架的人來說十分值得參考。
來自日本最大塑膠五金用品品牌之一的 ASVEL ,以優良的品質及創新的商品獲得不少消費者的愛戴。而其中這一款砧板架使用無機銀離子材質打造而成,就算是加熱也不易殺死的金黃色葡萄球菌也可減少滋生,大大降低食物中毒的機率。再者,其後設計有透氣孔,如此一來砧板便不易產生異味。
而且另一側還設計有刀具收納架,並附有貼心的移動式刀具固定器,可避免刀子因頭重腳輕而傾斜。此款實用又實惠的設計,說是單身貴族及小家庭的首選也不為過。
通常吊掛式砧板架最令人困擾的就是水容易滴得到處都是,嚴重時還可能讓人不慎滑倒。而本款便在底處設計了集水盒,讓砧板的水不外流,且無角度的半圓弧形狀也不易藏汙納垢,在清潔方面能省下不少時間。
值得一提的是各位還能自行加上 S型吊勾,且由於能夠將其掛在廚房的櫃門上,即使家中沒有安裝收納桿也不必擔心。如果想同時晾乾多樣廚具,相信此款值得放入讀者們的口袋名單之中。
這一款圓弧形的砧板架設計為間距7.7cm 的極寬款式,並且能根據砧板大小選擇直放或倒放;它的尺寸甚至放得下較厚的鍋蓋、甚至是平底鍋,幾乎可包辦家中所有的鍋碗瓢盆。而加厚的 ABS 材質則提升了本品的耐用性,並因附有集水盒的緣故而不需擔心滴水帶來的困擾。
更棒的是其備有三色可以選擇,且為無痕式的吸附設計讓使用者可有效善用空間。如果打算放置較厚重的物品,只要將此款砧板架放在桌面上使用,便不用再擔心耐重力的問題了。
此產品的設計相當吸引眾人的目光,其以小人背對背的方式支撐物品,除了能放砧板之外還可用來當刀架,亦能放在餐桌上做為餐具架使用,想必能讓到家中做客的親友會心一笑。除此之外,拿來展示照片或單純作為家中的裝飾品也別有趣味。
再加上經濟的價位讓小資一族也容易入手,就算損壞了也不會讓人心疼。對於沒有時間保養或費心安裝砧板架的人來說,這款產品可說特別省事呢!
若覺得購買前還得測量砧板大小、確定砧板架尺寸有點麻煩,那麼便可參考這款產品。使用者可依照家中砧板的厚薄來調整間隔,且如果想放置鍋蓋等較厚的器具時,也可拆下部分隔板任憑運用。日後若購入了其他砧板架,其也可以功成身退作為書架使用。
另外,ABS 材質耐磨耐用,且沒有生鏽、發霉的問題,唯獨須注意間隔板的凹槽細縫可是細菌髒污的最愛,清潔保養工作可不能馬虎。
雖然這一款商品主要為書架的用途,但由於特別的三角形設計能帶來良好的支撐性,在上市之後被許多家庭主婦主夫們利用來放置砧板、餐盤。另一方面,其最突出的莫過於玫瑰金的高貴色澤,可說是兼具美觀及泛用性的設計款。
再者這款的間隔數較多,不僅能分將砧板以生熟食分類,還能細分出甜點或素食專用,同時用來曬乾餐盤也不錯。只是為確保整潔,建議自行準備個集水盤或珪藻土墊子放在下方;若打算將其橫跨在洗碗槽上方,使用時也請多注意以免碰撞打翻。
如果覺得家中廚房太小、流理台面積不夠,那可別錯過這款輕薄不佔空間的吸附式砧板架。其一大魅力在於不需準備安裝工具,且用後不會留下痕跡。若想改變設置場所或不小心沾上髒污,也只要撕下清洗、晾乾即能再度利用。
再者,也可以透過將兩組並排以架設置物架使用,用途十分廣泛。不過這款的掛勾設計偏寬,若平常使用的是吊掛孔較小的砧板,購買前需先考慮是否適用,以免發生買來卻尺寸不合的窘境。
此款砧板架採用竹子製成,和木頭材質相比較不易產生發霉、變質的問題,且天然竹材的抗菌效果超群,並散發出淡雅竹香,為廚房帶來一絲溫暖的氣息。若是家中廚具多為木質品,用它搭配便再適合不過。
另外,其附贈兩個印有食材圖案的砧板供區分生、熟食,可說相當貼心又實惠。可惜的是底座為無法集水的平面台,建議清洗完砧板後先用乾布擦過,以免砧板架長期被浸濕在滴落的水中;而且此款的重量不輕,使得每次移動擦拭可能會較費工夫。
本產品屬於吊掛式款,只要安裝好螺絲即可發揮出強大的耐重力,而支架的波浪設計不只不易刮傷使用者,也可同時放置砧板及各式鍋蓋;加上底下設計有小型吊勾,用來掛刀具、抹布也恰到好處。而除了安置在流理台外,裝在浴室、陽台等處晾曬毛巾也是不錯的選擇。
但也由於需要使用螺絲才能固定,如果因租屋而不便在牆上留下孔洞,只好再多看看其他運用無痕背膠的款式、或放置型的產品才是上策了。
既然已經為了保持廚房整潔選用了砧板架,那何不同時考慮其他便於收納其他廚具的用品呢?而在以下的文章中,便將為各位介紹幾種實用的廚房收納工具,敬請參考!
兼具衛生考量與收納功能的砧板架,確實是廚房內不可或缺的收納商品。但購買前請務必配合本篇的介紹,確認砧板的尺寸、重量、以及是否有合適放置的空間再行購買,如此才能最有效地活用廚房的閒置空間喔。
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