發源地為蘇格蘭的司康是英式奶油茶點中不可或缺的重要角色,且如今已廣泛受到各國大眾的喜愛。其因為食用方便且風味純樸,如同馬芬及鬆餅一般,經常被做為忙碌上班族的早餐或下午茶派對的一角;而柔和的味道還最適合搭配果醬或凝脂奶油,和紅茶一起享用也是絕妙滋味。
本篇文章便將以排行榜的方式推薦十項精選商品,也會介紹司康宅配的選購要點,其中包括口感層次豐富或是適合在意熱量朋友的低糖低油配方,以及能較長期冷凍保存的品項等。希望本文能幫助讀者順利比較各式各樣的司康,並找出心目中的店家來享受美味!
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
司康一般作為點心而為人所知,但其實它也活躍於早餐或下午茶等場合。以下趕快來看看挑選司康的幾項技巧。
依據商家和種類的不同,司康本就有大有小,但因拍攝時不免會特意將產品放大以供消費者參考,於是便容易發生看似是一個就能飽足,但實際上卻截然不同的情形。因此訂購前務必依據食用的場合等,來先行確認產品的尺寸。此外,欲在下午茶派對等場合中與客人共享時,為了讓每個人都能品嘗,事先確認數量的步驟也不能遺漏。
雖然司康常被認為是藉由塗上奶油和果醬來增添風味,但其本身的味道其實已經非常豐富,例如紅茶、楓糖或起司等,購買時務必做確認。
原味司康能夠品嘗到原有食材的美味,且根據奶油和牛奶等基底食材品質的不同,也會大大影響成品的風味。而在其上自由塗抹各種鮮奶油或果醬更堪稱絕配,並相當適合於派對等場合用以招待客人。
司康的熱量並不低,但市面上也可見非以麵粉、奶油等原料製成的品項,此類司康的糖值大幅降低甚至還富含食物纖維,相當推薦給正在控制體重的朋友。
一起來看看在訂購司康時其他需確認的要點。
此外,因應大量購買而無法一次食用完畢的情況,部分產品還能夠以保鮮膜個別包裝後放入冷凍室保存。也不妨透過網路等認識其他適當的保存方法,以時時享有司康的新鮮美味。
若要訂購司康作為禮物,總是會希望提早收到商品以免錯過送禮時機。但尤其是未添加防腐劑的產品保存期限較短,而可能會發生過早訂購而在送禮當下馬上就要過期的窘境。為此,建議在了解保存期限後再推算下單的時機,或是安排直接將禮品寄往對方家中也是一種不錯的辦法。
使用天然食材親手製作的司康樸實美味,每顆外表或許都有些微差異,但這也特別凸顯出手作的溫度和心意;使用精選的進口原材料製成,也使得口感綿密不乾硬。而若有喜愛的口味還可以和店家商討,來製作出專屬於每位顧客的的客製化司康喔。
加上六入的適中數量相當適合小家庭,品味前還只需四到五分鐘的加熱,堪稱是忙碌晨間的早餐首選。也因為廠商提供的品項包含原味司康,能夠自由搭配任何奶油或果醬,讓早餐變化出多樣的風貌!
跳脫傳統味道,店家運用巧妙心思獨創出奶油啤酒、印度香料奶茶等稀有口味司康,款款口感細膩濕潤又香氣十足,不用添加額外的奶油或果醬,就能輕輕鬆鬆享用到純粹的美味。其中尤其推薦接骨木伯爵茶風味,它清新的茶香中還加上養生名品佛手柑,讓小點心變得更優雅少負擔。
此外,主打少糖少油的這項特點,對正在控管熱量的人來說也是一大福音。更因為包裝素雅精簡,享有美食的同時也能對地球盡一份心力呢。
smith&hsu 長久以來秉持著手工製作的信念,不添加任何化學原料,僅依靠絕無僅有的配方和井然有序的步驟來做出口感紮實的司康。成品圓圓胖胖的外表不只可愛,吃起來更是順口。
其禮盒中均放入2~4種經典口味司康,還會因應季節附上荔枝蜂蜜、檸檬蛋黃醬及凝脂奶油等配角。除了可搭配司康做享用外,也不妨依照個人喜好塗抹在吐司或麵包上做出不同變化。如此兼具美味度和實用性,相信作為貼心禮物是再好不過的選擇。
此款司康的口感濕潤且蓬鬆,其共分為三種口味,不管是新穎的草莓花生或是熟悉的榛果可可,以及少負擔的黑莓奇亞籽乳酪,都自然而然地融入於司康內而毫不顯突兀,這般不同食材間的碰撞對味覺來說也將會是全新的感受。
而它的加熱方式也相當自由,烤箱、平底鍋或各家庭必備的電鍋都可以再創美味,不用擔心找不到適合的廚房家電。再加上屬於蛋奶素食品,送禮也能夠較為安心。
有別於多數廠商僅提供多入的司康組合,小瓢蟲法式廚房在提供嘗鮮組、家庭號的同時,也接受任意指定數量的訂單。因此即便是初次嘗試、單身貴族或是辦公室團購,都無需煩惱吃不慣而造成浪費,或是量多難以消化、人數少不成團的問題。
且廠商儘管十分講究原料也拒絕添加物,還是以實惠的價位來與大眾分享美食,甚至一次訂購六個以上就附贈手工果醬,相信能深深抓住小資族的心。
單吃就很美味的草莓司康已不知擄獲多少粉紅少女心。打開包裝淡淡的奶油氣味便會撲鼻而來,而每口都能咬到的草莓碎粒,也讓 Q軟的口感多了點層次。
由於其還是精選國內與國外的食材來烘烤而成,更讓精緻度更上一層,就算去不了法國,也能體驗到法國頂級食材的魅力。若再多花點心思微微烤過,並於司康內抹上奶油或果醬,就彷彿置身異國品味正統下午茶一般浪漫優雅。
此店家使用獨門的配方,研發出獨樹一幟的司康口味,諸如蜂蜜肉桂、黑糖龍眼乾等等,皆融合臺灣的特色食材,使西方的點心帶點熟悉的台式風味,做為早餐顯得更加合適。此外也推出鹹香培根風味,只要鹹甜適當搭配也不失為一種午餐選擇。
而一盒內更採獨立小包裝,保存起來極為方便;加上和其他商品相比較為有分量,而能夠放在隨身包內做為嘴饞時的小點心。雖然價格稍稍昂貴一些,但是偶爾奢侈一下仍有助打造好心情!
這款司康使用披薩絲和乳酪丁來增添風味,入嘴前已能聞到淡淡的乳酪香;整體口感濕潤而細緻,雖然是生乳司康但並不會過甜,適合各個年齡層的朋友來品嘗。此外,其並無添加防腐劑,一不小心吃多了對身體也不會造成過多負擔。
不過若是想將本商品拿來送禮,便需注意對方是否可接受起司。但遇上起司熱愛者,相信不僅會一試成主顧,也有助聯繫彼此的關係。
將肉桂卷與司康結合的此創新糕點運用許多有機食材,讓人在品嘗甜點時也能兼顧身體。其獨到的肉桂香味十分迷人,甜而不膩因此不嗜甜者也能大快朵頤;加之外表酥脆內裡柔軟的口感,相信會一吃就愛不釋手。
此外,主張對環境友善的此店家所製作的糕點,還不添加任何雞蛋與牛奶,純素者或對蛋奶過敏的朋友也能好好體會司康的魅力。不過若是對肉桂接受度較低,或許得再多考慮一下是否下單。
使用新鮮食材製作的此款司康融合多重食材,將青蔥與醃肉類放入糕點內,並加入適量的蔓越莓、起司調和,獨一無二的口味就此誕生。甜鹹風味的結合帶來十足的香氣,卻不互相搶味,不管是鹹香的培根、火腿或是酸甜的蔓越莓都能細細品嘗到。
如此風味無窮的司康還非常百搭,不論是抹上奶油、來點白酒或是熱紅茶,大人小孩都可以一同享樂。不過畢竟培根等食材油脂含量多,在意熱量的朋友可要注意別一下子吃太多。
兩千多年前於英國西南部誕生的凝脂奶油(clotted cream),是透過離心分離使牛奶中的乳脂浮到表層,再長時間低溫烘烤所製成。凝脂奶油和奶油相比味道較為清爽,含脂量也較鮮奶油來得高,最能襯托出司康的美味,且和紅茶也是相當匹配。
而其實凝脂奶油也能藉由手邊之物簡單製作,只要將冷藏過的鮮奶油放入密閉容器內,並且搖晃五到七分鐘,鮮奶油便會逐漸轉為偏凝固狀,接著使硬度到達能將湯匙直立其中的程度即完成。使用手作凝脂奶油代替市售商品塗抹至司康上,更能享受英式奶油茶點的樂趣!
美好的時光少不了甘美茶飲來相伴,而想打造下午茶氛圍更是需要經典的大吉嶺紅茶,除此之外亦可根據自身喜好挑選。以下文章精選多款好茶,找出中意的品項來搭配可口司康吧!
司康有直接享用或是搭配奶油及果醬等各式各樣的品味方式,且當成早餐或點心都很合適。而只要透過輕鬆訂購宅配商品,還能作為伴手禮分享給他人來增加彼此的感情。希望各位朋友能藉由這篇文章找到喜愛的司康,再泡杯暖呼呼的紅茶,來場浪漫滿點的下午茶!
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