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其他現代人常因忙碌的生活而導致營養不均衡,特別是女性因為生理期、生產而需要補充更多的鐵質。然而多數人並未能攝取至衛福部公布的每日建議量,此時建議可以使用「鐵質保健食品」來有意識地幫助養分補充。
本篇文章除了會完整說明鐵質保健食品的選購方式,同時還會推薦10款來自 DHC、白蘭氏、Salus、克補、SiderAL 等品牌的高人氣商品,而在後半段更會針對食用時機及攝取方法進行解說。請一定要看到最後,找出符合需求的鐵劑補足身體所需吧!
現職品牌營養師,專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域,且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」,致力推廣正確的營養知識、觀念,提倡好好吃飯、吃得營養,並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
鐵質除了與體內能量代謝、免疫作用等息息相關,也具備製造血紅素的重要功能,而血紅素是構成紅血球的主要物質,負責將氧氣輸送到身體各個組織。若鐵質攝取不足,身體便無法製造足夠的紅血球,從而容易引發「缺鐵性貧血」,或者是造成疲倦、頭暈、食慾不振、抵抗力下降等問題。
特別是女性因為生理期或生產而需要更多營養,或是有貧血症狀的族群(排除地中海型即溶血性貧血),都可藉由保健食品來補足飲食中無法完整提供的足量鐵質。不過單只攝取含鐵的營養品並不足夠,也推薦從中選擇吸收率高的鐵劑、或含有能幫助鐵質吸收的保健產品。
口服的鐵劑建議空腹時食用,如餐前一小時或餐後兩小時皆可,同時需注意不要與茶、咖啡、牛奶一起食用,以免互相影響吸收效果。
通常孕婦所食用的鐵質保健食品,會與造血相關的營養素做搭配,像是維生素B12、B9(葉酸)、B6等等,可預防營養性貧血的發生。至於攝取量方面,一般會建議懷孕一到二期(未滿29週)者每日攝取15mg,而第三期孕婦(29週以後)則建議攝取約45mg的鐵質。
針對原本有食用其他綜合維他命習慣的孕婦,應特別留意營養標示和成分表,若產品中已含鐵質、並可達到每日建議量便無需再額外補充。不過所建議的攝取量可能會依每個人的狀況有所不同,有疑慮者不妨事先向醫師及營養師諮詢。
首先將針對挑選鐵質營養品時須注意的重點進行介紹。
食物中的鐵主要可分成兩種,一種是可從鮪魚或肝臟等動物性食品中獲取的血基質鐵,另一種則是透過小松菜或鹿尾菜等植物性食品中攝取的非血基質鐵。其中,血基質鐵的吸收率約為15%~35%,而非血基質鐵則為2%~20%,相較之下血基質鐵的吸收率更佳,故建議選擇含此類成分的保健食品來幫助補充鐵質。
雖然鐵質是人體必需的營養成分,但不同性別及年齡所需的量也有所變化。一般來說特別需要補充鐵質的有出生6個月以後的嬰兒、發育期的男女、有月經的女性及孕婦等,以下便會詳細說明各狀況所需的劑量。
此外,懷孕初期及中期不需要額外食用鐵質保健食品,否則容易造成孕吐更加嚴重以及不適。這時適合用天然食品來補充鐵質,如動物性食材包括肉類、內臟類、海鮮類(蚵仔、文蛤、牡蠣等)、血類(鴨血、豬血等);植物性食材如紫菜、黑糖、芝麻、燕麥、黃豆、紅莧菜等都含有豐富的鐵質。
而到了懷孕後期,一天的建議攝取量則會來到45mg,主要原因是孕婦分娩時會大量失血,提前做好準備才能維持孕後媽媽的身體健康。
孩童一天所需的鐵量依年齡及性別而有所差異,像0~6個月嬰兒的建議攝取量為7mg,7個月開始到9歲則為10mg。特別是女孩在小學高年級出現初經之後,便需要同時增加攝取量。另外也要注意營養品中是否含有不符孩子體質的成分,並避免讓他們自行服用以免發生危險。
購買前別忘了多加留意當中所添加的其他營養成分,舉例來說,一般鐵質保健食品通常會添加維生素C,就算是非血基鐵質也能提高吸收率;另外亦有搭配維生素B 或綜合維他命(B群+維生素ADEK等)之產品,可符合不同族群的保健需求。
此外,能幫助紅血球形成的葉酸、或維生素B12 等成分也具有相當不錯的效果,尤其葉酸是胎兒成長過程中必要的營養素,特別推薦懷孕中或哺乳中的婦女補充。如有成分上的疑問或特別想補充的營養素,建議先請專業醫療人員評估後再做決定。
為了能夠每天持續補充鐵質,保健食品的形狀和味道也需要列入考量。例如錠狀或膠囊型的營養品若太大顆,可能會因不易吞嚥而產生排斥感;而鐵劑獨特的味道若太強烈也會令人難以下嚥,故建議對此氣味敏感的讀者,可優先選擇接近零食口感的軟糖或嚼錠型商品。
除了固體形狀的鐵劑外,市面上還有飲品類型的鐵質商品,其優點在於有經過調味較好入口,很適合不喜歡吞錠狀及膠囊的族群,但這類商品通常會添加香料、甜味劑等成分,可能會因此攝取額外的糖分和色素。另外,由於保健食品大多無提供試吃試飲,選購前可多參考網友們的實際評價,藉此初步掌握大小或風味。
✓使用微膠囊化技術提高鐵的生物利用率,同時將鐵完整包覆以減少與其他營養素的化學作用,讓吸收效果更穩定!
✓含有高達7種的維生素與礦物質,營養補充更全面!
✓通過 SGS驗認證,且成分標示透明、清晰,吃得更安心!
為滿足現代生活的多重需求,特別添加4種維他命B,以及豐富的維他命C、E及葉黃素,讓各個年齡層的人都能輕鬆美顏及呵護眼睛,維持健康活力。此外,還縮小錠劑體積及加入薄荷香氣,兼顧吞嚥容易度與適口性。無論是想從大廠牌中挑選鐵劑,或是希望能一次補充多種營養素的人,這款都將是你的最佳選擇。
主要成分 | 維他命C、菸鹼醯胺、維他命E、維他命B1、B2、B6、B12等 |
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其他搭配成分 | 水、葉黃素、磷酸鈣、卵磷脂、葉酸等 |
形式 | 錠劑 |
容量 | 30錠/60錠/200錠 |
建議食用頻率 | 一天一次 |
單次食用份量 | 一錠 |
家喻戶曉的天地合補,將鐵劑、四物及極富含維他命C的玫瑰果結合,能促進氣血運行以增添好氣色。又以桂圓、紅棗及洛神花等多種天然食材調配,味道甘甜更好入口。加上隨開隨飲的罐裝設計,讓它常為銷售常勝軍。相信對生活繁忙的職業女性,或是重視健康美容的媽媽們來說,它都會是不可或缺的保養良伴。
主要成分 | 四物萃取液(水、當歸、川芎、熟地、白芍)、蘋果汁、冰糖、青木瓜汁等 |
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其他搭配成分 | 紅棗、桂圓、膠原蛋白、枸杞、維他命C、洛神花等 |
形式 | 液體 |
容量 | 120mL/6入 |
建議食用頻率 | 一天一次 |
單次食用份量 | 一瓶 |
擁有百年歷史的德國品牌 Salus 獨家推出這款可以用喝的鐵元補充劑,其不僅以吸收率為12倍的葡萄糖酸亞鐵取代常見的檸檬酸鐵,並添加酵素幫助防止營養氧化。更融合數十種草本與水果萃取精華,味道甜美順口並有500mL、250mL兩種尺寸供選擇,對於不善吞嚥錠劑、缺乏攝取蔬果營養的人來說,將是健康路上的得力助手。
主要成分 | 胡蘿蔔、蕁麻、菠菜、狗牙根、小茴香、海帶、洛神花、葡萄糖酸亞鐵、萃取小麥胚芽、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等 |
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其他搭配成分 | 西洋梨汁、葡萄汁、黑醋栗汁、黑莓汁、櫻桃汁、柑桔汁、甜菜紅汁、刺槐子、水、檸檬汁、蘋果汁、啤酒酵母、蜂蜜、玫瑰果 |
形式 | 液體 |
容量 | 250mL/500mL |
建議食用頻率 | 成人與12歲以上兒童:一天兩次,每次10mL,餐前30分鐘飲用最佳/3~12歲兒童:每天一次 |
單次食用份量 | 成人與12歲以上兒童:10mL/6~12歲:10mL/3~5歲:5mL |
本款補充錠單粒便有高達10mg 的鐵,並且還能順便補充8種B群、以及具助眠效果的鎂,補充缺乏之餘也能協助個人提升睡眠品質,從而養成好氣色。且錠劑做成有微甜味的糖衣錠,解決一般鐵劑有鏽味、澀味的缺點,若本身想同時多加攝取B群,或是近期有不易入睡等問題,不妨將這款列入考慮。
主要成分 | 葡萄糖酸亞鐵、維他命(B1、B2、B6、B12)、氧化鎂、菸鹼醯胺等 |
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其他搭配成分 | 本多酸鈣、生物素、葉酸等 |
形式 | 錠劑 |
容量 | 60錠 |
建議食用頻率 | 一天兩次 |
單次食用份量 | 一錠 |
日本知名的保健品牌 DHC ,向來以穩定的品質獲得消費者的信賴。本商品特別選用生物利用率高的血紅素鐵,並結合維他命B12、C 來增進養分的吸收。由於這種血紅素鐵不易與單寧酸產生反應,因此即使每天都有飲用咖啡或茶飲的習慣,也幾乎不會影響吸收效果,每天都會喝手搖飲或咖啡的族群可優先考慮這款。
主要成分 | 血紅素鐵(豬由來)、葉酸、維生素B12、 明膠(豬由來)等 |
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其他搭配成分 | 脂肪酸甘油酯、 微晶纖維素、焦糖色素、二氧化矽 、二氧化鈦 |
形式 | 膠囊 |
容量 | 60粒/180粒 |
建議食用頻率 | 一天兩次 |
單次食用份量 | 一粒 |
宏醫生技的綜合補充劑除了有含量充足的完整8種B群,更添加136種綜合蔬果營養素,以及能促進蛋白質分解的鳳梨酵素,讓消費者在補充鐵元素之餘還能提升其他營養素的吸收率,進而達到改善氣色、精神狀況的效果。若是本身消化道能力較弱、消化不順暢,但又希望能一次補充多種營養素,這款膠囊會是十分理想的選項。
主要成分 | 天然素食B群(B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、生物素、葉酸、泛酸)、有機海藻鈣、136種蔬果綜合酵素等 |
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其他搭配成分 | 微膠囊化鐵、鳳梨酵素等 |
形式 | 膠囊 |
容量 | 30粒 |
建議食用頻率 | 一天一次,飯後食用 |
單次食用份量 | 一粒 |
新鐵多是專為懷孕女性及受貧血、腎臟問題困擾的人所設計,每份含充沛的30mg 鐵質,並且呈現特殊的 Sucrosomial 雙層型態,外層糖酯膜可抵禦胃酸,卻又能被小腸絨毛吸收,既沒有傳統鐵劑容易造成腸胃不適的問題、食用後也較不會出現黑便等狀況。再者,除了維他命C外就沒有其他營養素,推薦給正在食用其他營養補充劑,需要快速且大量補鐵的人。
主要成分 | 專利成分 Sideral'r.m.(焦磷酸鐵、米澱粉、脂肪酸蔗糖酯、向日葵卵磷脂、葡萄糖糖漿、磷酸鈣、乳蛋白)、微結晶狀纖維素、明膠等 |
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其他搭配成分 | 維生素C、羥丙基甲基纖維素、硬脂酸鎂、二氧化系、氧化鐵、二氧化鈦 |
形式 | 膠囊 |
容量 | 30粒 |
建議食用頻率 | 一天一次 |
單次食用份量 | 一粒 |
在台灣深耕多年的李時珍,以甘胺酸亞鐵結合當歸、川芎、芍藥、桂圓等8種漢方及青木瓜萃取,溫柔照顧女性常有的各種營養缺乏。此外,配方中還加入少許的紅茶粉緩衝漢方萃取的甜味,讓口味喝起來更加清爽。僅需在就寢前喝一瓶即可,比起須配合用餐時間食用的營養品更容易養成定期補充的習慣,推薦給三餐時間較不固定、需要彈性補充方式的人。
主要成分 | 加味四物萃取液(含當歸、川芎、芍藥、熟地、桂圓、紅棗、枸杞)、青木瓜汁、甘胺酸亞鐵、葫蘆巴抽出物 |
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其他搭配成分 | 葫蘆巴抽出物、環狀糊精、紅茶粉、檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉、赤藻糖醇、牛磺酸、玉米糖膠、菸鹼醯胺、肌醇、維生素B12、(含檸檬酸鈉、檸檬酸)、維生素B1、維生素B6 |
形式 | 液體 |
容量 | 50mL,8入/16入 |
建議食用頻率 | 一天一次 |
單次食用份量 | 一瓶 |
本品由歐洲大廠製造,採用獨家微膠囊化技術,將三價鐵離子封存於21微米粒徑的膠囊中,確保養分能維持活性直到被人體吸收。此外,其膠囊是以植物成分取代動物明膠,不僅適合一般消費者,更讓素食者能放心攝取。品質方面又經過重金屬、塑化劑等檢驗認證,推薦給素食者、以及忌諱吃豬肉或牛肉製品的族群。
主要成分 | 玉米來源可溶性纖維、微膠囊鐵、 焦磷酸鐵、卵磷脂等 |
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其他搭配成分 | 不明 |
形式 | 膠囊 |
容量 | 30粒 |
建議食用頻率 | 一天一次 |
單次食用份量 | 一粒 |
隨著外食文化日漸興盛,國人營養攝取的缺乏和不平衡也更為常見,因此白蘭氏將雞精的精華與鐵質濃縮至錠劑中,再搭配完整的維生素B群營養,讓挑食、三餐不繼的成人與小孩都能夠快速補充各種養分。其錠劑易於吞服且沒有氣味,並將單日營養分配成三錠,方便個人依當天飲食狀況調整食用量,推薦給想從基礎保養做起的人。
主要成分 | 雞精精華、為結晶纖維素、乳糖、膠連縮甲基纖維素鈉、丁烯二酸亞鐵等 |
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其他搭配成分 | 羥丙基甲基纖維素、硬脂酸鎂、維生素(B6、B12、B2、葉酸) |
形式 | 錠劑 |
容量 | 90錠 |
建議食用頻率 | 一天一次 |
單次食用份量 | 三錠 |
咖啡、茶、紅酒等因含有咖啡因或單寧酸會阻礙鐵的吸收,建議要分開服用。另外鐵也會與鈣片相互競爭吸收,建議服用時間要相隔兩個小時以上。而牛奶或優酪乳也會造成鐵的吸收不良,服用鐵劑時還是推薦配水為佳。
市售鐵劑多為二價鐵劑,約有10~20%的人食用後會發生噁心、嘔吐、便秘、腹瀉、上腹痛等副作用,這些症狀與鐵元素含量有關,是因鐵質刺激腸胃道黏膜所致。為了減少胃腸道的不適,亦有腸溶膜衣與緩釋劑型的鐵劑可選擇,但因鐵質主要是在十二指腸和空腸中吸收,這兩種劑型的鐵質吸收率相對較低。若擔心食用後造成身體不適,或者對於長期攝取有所疑慮,建議還是先詢問醫師較為安心。
可以。維生素C 會幫助三價鐵還原成二價鐵,且因維生素C 屬於一種酸性物質,能促進提高二價鐵的溶解度,和鐵劑一起服用將可增加吸收率。
不只是營養保健品,部分飲品中也含有鐵質營養成分。若想補充平常飲食攝取不足的鐵量,以下文章便介紹了相關的選購訣竅,而薑茶對於女性手腳冰冷問題亦是相當有益的選擇,有興趣的讀者不妨一併參考以下文章吧。
本文中透過排行榜形式介紹了各種類型補充鐵質的營養保健品。雖然鐵質為身體保健的必要營養素,但要從日常的飲食中攝取足量卻相當不容易,因此此類保健食品就是個有效的解決辦法,請務必找出一款適合自己且可每天食用的產品,讓身體機能的運作能更確實。
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