每每看到電視或網路上介紹的名店甜點,是否都有一股恨不得能立刻飛奔前往購買的衝動呢?其實現在有許多店家都有提供電話、網路訂購宅配到府的服務,無須辛苦排隊就能在家輕鬆品嚐。然而市售宅配甜點種類繁多,包裝款式也十分多樣,著實讓人眼花撩亂不知該從何著手。
其實,只要花點時間參考本文所彙整的選購要點,便能快速掌握選購方向。另外,如果想知道有哪些值得一試的人氣商品,千萬不要錯過排行榜的推薦名單。當中網羅了 Touched塔吉特、龍泰烘焙坊、亞尼克、久久津、香帥蛋糕等名店的火紅網購商品,像是方便一口解饞的起司條、綜合多種口味的千層派、季節限定的手工大福等,無論打算買來送禮或當成下午茶點心,相信都能從中獲得不錯的靈感。
吃到好吃的東西就會整天都是好心情,喜歡背著相機記錄生活一切, 並且透過文字紀錄食物的溫度。曾擔任餐飲集團的社群企劃,目前是一名美食部落客,同時是波波黛莉和GIRLSTAL媒體平台的外稿編輯,合作過國內外百家以上餐飲品牌。因為愛吃,所以開始了分享美食和增肥的不歸路。
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
「甜點宅配」的魅力在於只要利用電話、網路訂購便能輕鬆在家享受名店美味。特別是防疫期間經常連日無法外出,如想來款甜點解解饞或是有送禮需求,便可透過此管道輕鬆搞定。且近來加入宅配市場的甜點名店越來越多,種類涵蓋日式和菓子、西式甜點、起司蛋糕等,選擇可說是相當豐富。
選購甜點宅配時,只要注意以下幾個重點,相信很快就能鎖定目標。
甜點的世界包羅萬象,挑選時首重於選擇自身或送禮對象喜歡的種類。以下整理出甜點宅配市場中的幾個大熱門,提供大家參考。
由於台人普遍熱愛前往日本旅遊,因此有不少廠商推出具有濃厚日式風情的和菓子,即便不出國也能懷念道地風情。而其受歡迎的秘訣在於口味甜而不膩、風味優雅,非常能迎合長輩的胃口;且這類日式甜點大多會運用當季食材製成內餡,想要體驗四季變化的人不妨一試。
西式甜點爭奇鬥艷的外觀堪稱其最大賣點,從小孩到大人無一不愛。然而冷藏類的賞味期有限,因此近來市面上也推出不少冷凍宅配,只需常溫解凍一段時間後便能直接享用。另外,如果打算用於送禮,切開後可到飽滿水果內餡的蛋糕、千層派不失體面。其他如年輪蛋糕、德式布丁也都是不錯的選擇。
在眾多西式甜點當中,以起司蛋糕最具高人氣。像是近來十分火紅的巴斯克乳酪蛋糕、烤起司蛋糕,以及咖啡店必備的重乳酪起司蛋糕等,豐富多樣的選擇讓人怎麼吃都吃不膩。另外,還有遠從北海道來台展店的 LeTAO洋菓子鋪,店內的招牌「雙層乳酪蛋糕」更是經常出現在各大社群媒體,喜歡嘗鮮者不容錯過。
這類的甜點,泛指可在市場上持續生產、且以友善地球環境為宗旨的產品。例如,使用公平貿易交易所生產的巧克力、蜂蜜等原料製成各式各樣的甜點,既能兼顧環境、美味,又能快樂享受甜點,這股風氣蔚為潮流,作為贈禮想必能獲得熱烈好評。
無論偏好西式或和式甜點,其保存期限普遍都非常短,甚至有的廠商將配達日期視為品嚐期限,幾乎是一收到就有要即刻吃完的壓力,故訂購前務必詳細確認。如果是經由冷凍宅配的話,大多可以保存7~14天,很適合列入候選名單;但由於在食用前必須花時間解凍,若用於舉辦派對、下午茶聚會的話,最好將此點一併列入考量。
相較於買給自己吃,在選購送禮用的禮品時,想必有更多環節需要注意。以下整理出幾個大方向,敬請多加參考。
若是送給長輩,可以選擇較為鬆軟的蛋糕類或傳統點心糕餅,並且優先考慮量少的包裝。另外,若為冷凍類,最好避免體積太大,以防占用冰箱儲存空間。相對的,若是送給親子家庭,則可選擇量多且有獨立式包裝的餅乾等常溫類食品。
此外,若是不清楚對方的喜好,則以有多種口味的甜點為佳;但縱使無法事前掌握對方的口味,至少也要確認有沒有對哪些食材過敏,如此一來就能避免失誤。
雖然談價格不免有些傷感情,但過於高價的贈禮反而會帶給對方負擔,特別是對交情普通的友人、較不熟識的親戚,或甚至是伴侶的家人更要注意分寸,以免讓對方產生必須回禮的壓力。簡單來說,因應關係親疏、送禮人數的多寡,預算也會跟著變化,設定自己能負擔的金額範圍,方能令雙方都感到開心。
送禮的場合也是經常被忽略的重點,特別是送給客戶的禮品,需盡可能輕巧不占空間,並要避免易碎、易變形的甜品,餅乾零嘴類、個別包裝的款式即是相當安全的選擇。
甜點的美味度與否固然重要,但包裝與外觀也是不可忽視的環節。無論是用包裝紙包裹還是以精美外盒盛裝,外觀上的精緻度都會使禮品的價值上升。此外,比起美味但賣相普通的產品,單是外表就顯得誘人的甜點能帶來更加強烈的第一印象,選購時可多加留意。
隨著情人節、聖誕節等節日的到來,許多商家也會推出相關的限定商品,當中不乏季節限定的特別口味、樣式,只是在訂購前務必注意保存期限。再者,有時會因湧入大量的訂購人潮,而造成缺貨或無法在預定日期送達等狀況發生,因此,若為預購商品則盡早訂購較為保險。
塔吉特來自雲林斗六,品牌最火紅的品項就屬千層蛋糕。不僅僅是台灣訂單滿滿,甚至還出口外銷到國外,堪稱台灣的甜點之光。有稍微研究過作法的人就知道它的做工非常繁瑣,要做到每一層厚度均勻、堆疊起來又不影響口感十分不容易,若還要加上餡料更是難上加難。
也正因專精於這個品項的製作,廠商不僅開發出多種口味,甚至體貼地推出組合款;選擇一款就能吃到4種不同的口味,且每一款口味皆不重複,就連蛋奶素也有專屬選擇,還不趕緊下手訂購。
幾乎是生乳捲代名詞的亞尼克,相信各位一定聽過它的名號。它能在眾多品牌中脫穎而出,始終保持熱銷的關鍵在於多樣化的口味選擇,並且不定時推出期間限定口味。
此外,講究的原料更是不可忽視的重點,每一條生乳捲都是經過嚴格把關,並且以最快的速度送到消費者手中,新鮮的口感適合全家大小一起享用。這款雙捲禮盒皆以原味來做搭配,既能吃到招牌口味,又能體驗不同的甜點風情,不愧為團購界的常勝軍。
無論是上班族還是學生,想必都有趕出門時隨手抓一些小零食以便充飢的經驗,但是蛋糕類等非小包裝的甜點既不容易攜帶,想與同事或朋友分享時也不方便,此時最適合考慮入手這一款小巧又美味的起司條。常溫下,起司的口感柔滑細緻,經冷凍後也不損口感與風味,反而更加濃郁。
底層的餅乾更是畫龍點睛,令人吮指回味。而不沾手的獨立式包裝與48入的大份量,也是讓許多饕客一再回購的主因。若還沒有體驗過起司條的魅力,不妨就從這一款開始。
若要找一款老少咸宜的甜點,鬆軟香甜的夾餡蛋糕往往都能大獲好評。這款為團購名店「香帥蛋糕」的人氣商品,其特別選用台灣自產的原料,製作出氣味香濃、口感綿密的芋泥,搭配鬆軟的蛋糕體,既美味又非常具有飽足感,作為餐間點心再適合不過。
毫不手軟的用料,每一口都能吃到內餡;且不搭配茶點也不會膩口的甜度,成為許多芋頭控的必吃名單。而以價格來看,一條700g 的份量稱得上經濟實惠,享受美味不怕荷包大失血。
連年獲獎的久久津,可說是十大伴手禮的常客。店內除了販售彌月禮盒、結婚喜餅之外,再來就屬這款一盒吃得到原味、巧克力、抹茶三種口味的甜點禮盒最為暢銷。
它採用北海道 Luxe 乳酪為基底,加入牛奶、雞蛋等原料製作成極富濃郁、口感濕潤的半熟乳酪。另外,還特別添加了64%比利時巧克力,以及日本宇治小山圓抹茶,為略帶鹹香的乳酪注入成熟的大人風味。不僅送禮大方,作為下午茶點心也非常有質感。
近來吹起一陣巴斯克蛋糕的風潮,就連全台唯一的巧克力製造工廠-巧克力雲莊也加入了研發的行列。其使用來自法國的乳酪,加入新鮮雞蛋、鮮奶油等基礎原料,打造出細滑而綿密的柔順口感。
蛋糕一推出迅速擄獲不少甜點控的芳心,更被新聞媒體評比為起司類蛋糕的冠軍,實力果然堅強。不僅如此,品牌還與2021年榮獲全球純粹風味評鑑三星的「黑糖道」聯手,加入黑糖蜜讓風味變得更加溫潤,甜而不膩的加乘效果,讓人不由自主一口接一口,非常值得推薦一試。
說到花生醬,當然不能不提新竹福源。店家從早期只有販售單一品項,如今也積極投入甜點市場,試圖讓花生餡料成為「本體」。而其中最成功的組合莫過於這款花生醬蛋捲,將經典的國民點心加入餡料,清脆酥鬆的口感搭上香氣四溢的濃郁花生醬,簡單吃就好幸福。
更棒的是,每一根都是採獨立式包裝,能避免氧化或受潮;加上使用的為手提式外盒,拜訪客戶時作為伴手禮也很方便。不過由於蛋捲本身並不耐碰撞,隨身攜帶時務必小心存放。
在歐美各國的咖啡廳、甜點店、西點麵包店,都不難看到肉桂捲的身影。其獨特的香料風味有一種攝人的魅力,搭配咖啡、紅茶等飲品都相當對味,可稱得上是甜點界的長青樹。
本款特別將配方加以改良,以蓬鬆略帶咬勁的口感迎合台灣人口味。其選用日本最大香辛料品牌 GABAN,以及美國進口的肉桂粉做搭配,並與加入黑糖的麵包體融合為一體;上方則是以慢火烤焙過的核桃點綴香氣,絕妙的組合蔚為經典。然而肉桂味並非人人愛,購買前得多方考量。
拜訪客戶、攜出國外,或是一次性大量訂購時,除了得注重保存期限的長短,甜點的結構扎實度也是需要特別考慮的重要因素,而遠近馳名的糖村牛軋糖便成了熱門之選。其不但有獨立的小包裝,點心本身也不易在運送過程中因碰撞而碎裂,且口感也不會太硬。
而不過於甜膩的風味備受好評,加上奶香與杏仁香搭配得恰到好處,越嚼越口齒留香。然而對於牙口不好的長輩親友而言,牛軋糖還是多少有些難咬,此時不妨用微波爐稍微加熱,讓其軟化後再品嚐囉。
許多人到日本旅遊,都喜歡品嚐在地的和菓子,當中又以「大福」最受歡迎。其魅力在於薄而Q彈的外皮之下,還包裹著各種豐富餡料,一口咬下非常有滿足感。聖瑪莉早期以蛋糕、麵包為主業,近來也積極投入甜點市場,並推出這款期間限定的草莓紅豆大福。
一整顆草莓被粒粒分明的紅豆餡完整包覆,豐富多層次的口感,可說是大人、小孩都喜歡。缺點則是賞味期限短,到貨後必須盡早食用完畢,如打算送禮最好謹慎評估。
各式各樣的甜點固然吸引人,但在享用時所產生的顧慮也不少。以下便為大家整理出幾個常見問題並提供相關解答,並邀請了專家解答,希望能幫助大家解惑。
A:一般在吃甜點時,都習慣配上一杯茶飲或咖啡來解膩。如果是選擇馬卡龍、泡芙類等甜度較高的甜點,建議可搭配英式紅茶,如阿薩姆、大吉嶺等;日式大福、傳統糕點類則可考慮綠茶、抹茶。而起司類的最佳拍檔莫過於美式或義大利濃縮咖啡,大家不妨多方嘗試,以找到最對味的組合。
A:甜點由於融合了大量的麵粉、糖、蛋、油脂,熱量自然不在話下。因此,如果想要盡情享受甜點,又不希望造成身體負擔的話,建議可留意產品成分表上的熱量標示,以免卡路里攝取超標。另外現在有越來越多店家推出減糖、低碳水、無麩質配方的甜點,熱量都會比傳統做法來得低一些。
A:有些廠商會推出純素或蛋奶素的甜點,如自身或家人、欲送禮的對象為素食主義者,便能從中安心挑選喜歡的口味。另外,近來無麩質甜點也蔚為熱門,不耐麩質者在選購時可多加注意。
吃甜點當然少不了要來杯飲品,而熱門的選項除了咖啡、奶茶之外,以水果為主題的茶飲也不在少數。以下彙整了幾篇相關主題文章,要教大家如何挑出最對味的那一款,歡迎延伸閱讀。
以上介紹了許多甜點宅配,其中不乏有外表與美味兼具的熱銷商品,令人看了垂涎三尺。無論是送禮或自用,希望透過本篇文章的介紹,能幫助讀者們順利掌握選購方向,並找到符合預算的理想選擇。藉由享用能療癒人心、滿足味蕾的甜點,為忙碌的生活帶來小確幸。
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