【營養師監製】2023最新十大果菜汁推薦排行榜

傳統的瓶裝果菜汁多少都要靠保存劑來維持品質，然而純在果汁引進高壓滅菌技術，以6000倍的大氣壓力替搾出的果菜汁進行殺菌消毒，因此完全不用添加任何防腐劑就能延長保存期限。再加上搾汁都是以冷壓的方式進行，可保留新鮮蔬果的酵素等活性營養，調理體質的效果更好。

而且商品也強調不額外添加糖分、香料，並堅持使用通過檢驗的無毒蔬果以全自動清洗生產線加工，從原料源頭到裝瓶都有高規格管理。本次介紹的自由配方案內含5種蔬果口味，每種各3瓶，天天喝也不膩口。

日系公司可果美新推出的蔬果汁飲料完全由台灣生產線製造，因此價格上比其他日系果菜汁更加實惠。其內容共採用12種蔬菜與水果，主要使用濃縮汁還原，因此不用加糖就有濃郁香甜的風味。而果菜汁中也保留些許天然的纖維，飲用時可感受到非常細小的顆粒感，更有攝取蔬果的滿足感。

最棒的是他還特別標出茄紅素的含量，喝完一整瓶共可攝取15mg 左右，相當於吃下1.5顆番茄，對抗體內自由基的效果令人期待。

由伊藤園從日本引進的這款青汁風味飲，原料除了有大家熟知大麥若葉，還另外添加了羽衣甘藍、檸檬與蘭姆的纖維，並加入日式抹茶粉增加風味，喝起來和一般罐裝抹茶幾乎沒有兩樣。而且配方完全無加糖、無香料，餘韻清爽又解膩，早上喝負擔感低、午餐配便當吃也剛剛好。

有蓋的塑膠瓶裝即使沒喝完也可以暫時放置，一邊做事一邊當茶慢慢品嘗。而未開封的青汁無需冷藏就能存放300天左右，大量囤貨也不會被期限追著跑。

波蜜蔬果汁是許多台灣人的回憶，首發於超商的一日蔬果系列標榜含有一整天需要攝取的基礎蔬果量，而這款紫色蔬了除了有苷藍、蘋果、紅蘿蔔等常見成分，還特別加入紫蘿蔔、蔓越莓、葡萄等花青素豐富的蔬果類，擁有豐富的花青素和多酚，平常少吃深色蔬果的人可以多多補充。

無添加砂糖、色素、防腐劑卻有如古早波蜜果菜汁般的美味，熟悉且安定的味道讓它獲得了相當高的評價。包裝上還有方便飲用的小吸管，喝完還可以將容器壓扁縮小體積回收，相信會是平時忙碌的上班族與學生補充養分的最佳選擇。

這款色澤金黃的胡蘿蔔汁使用台灣本地生產的胡蘿蔔，每一批胡蘿蔔都有生產履歷，不論是來源還是業者都清晰明瞭，甚至是外銷日本的優質良品。胡蘿蔔氣味鮮甜爽口，打成原汁後不需另外加糖就如果汁一般美味。

其製作過程也盡量保留所有原料，喝下一瓶原汁相當於吃了5條胡蘿蔔，補充蔬菜營養的效果相當驚人。特別是這款黃色蘿蔔汁含有高比例的天然葉黃素以及類黃酮，既是3C 依賴者的護眼好幫手，也能成為保養心血管的清道夫。

果日飲是近期出現的新形態果汁品牌，同樣使用冷壓搭配高溫的先進製程，每一瓶果菜汁都含有0.9～1.5kg 的蔬菜營養，補足不均衡綽綽有餘。本次推薦的綠拿鐵組合囊括三款綠色蔬菜為主題的口味，分別是波菜、黃瓜、羽衣甘藍，其中兩款還包含苦瓜、芥藍等許多人不吃的蔬菜，可說是專為挑食人打造的營養大補帖。

由於這三款果汁蔬菜的比例相對高，又有氣味比較強烈的蔬菜類，味覺較為敏感、不喜歡生菜味的人可能會覺得順口度不如常見的瓶裝蔬果汁。

愛之味的番茄汁口感濃郁，香甜中又有令人回味無窮的酸氣，飲用時還能感受到些許咀嚼的樂趣，對比單純液態的果菜汁更有飽足感。雖然其濃郁的口味和番茄味對許多不愛吃菜的人來說是很大的障礙，卻也是少數能應用於料理的果菜汁，喝不了還能拿來做菜。

而且廠商還為了注重抗氧化成分的人額外添加來自綠花椰菜的蘿蔔硫素，與每100mL 就有20g 的茄紅素一同祛除營養不均造成的疲勞感。另有衛生署認證的腸胃益生菌，能多管齊下保養腸胃道環境，造福身受便秘所苦的族群。

甜菜根部但有大量的花青素、膳食纖維，更有豐富的維生素B12與鐵質，儼然是蔬菜界的「紅肉」，對主張吃蔬食的人來說是很好的養顏美容食品。而德國第三大果汁製造商河谷鳥便以位於生態保護區的農田種出無化肥、無農藥的有機甜菜根壓榨成汁，讓民眾能更輕易地攝取營養。

其中還添加了薑、檸檬做為調味，清甜中帶點酸氣，並且每喝一口就會感受到由逐漸升起的溫熱感，擺脫一般蔬果汁太寒的印象。然而甜菜根的氣味對大部分人而言偏陌生，不愛菜味的人將需要時間克服氣味。

馬鈴薯又有地下蘋果的美名，不僅是歐洲人主要的碳水化合物來源，更是補充植物性蛋白、礦物質的重要食物。而且馬鈴薯中還含有鮮少被提及的抗氧化物──綠原酸，能給予腸胃道、肝臟等五臟六腑全面性的保養。

而百奧維他也將這個鮮少被蔬果汁眷顧的優質根莖類冷壓成汁，並調入生機小茴香汁形成口味獨特的養生飲。一瓶中就含有6顆帶皮馬鈴薯的營養，熱量稍高但糖度低，可替胃口不好的高齡者快速補充能量。但畢竟茴香味也有不少人無法接受，購入前務必先確認家中成員的口味。

大部分蔬果汁的容量都大於250mL，食量較小的孩子們難免有喝不完的時候，各位家長們不妨考慮義美專為孩子們推出的寶吉系列吧！其包裝小巧輕盈，又能承受碰撞和輕微擠壓，能放心交給孩子們帶去學校喝。其香甜的口味正如其他果汁系列一樣好喝，相信大部分孩子都能欣然接受。

雖然容量較小，但比起其他濃縮果汁，購入的成本並沒有特別高，對於只是想滿足嗜甜慾望的成人來說也是控制飲料攝取量的好選擇。