福砂屋

長崎蛋糕

$328

於1624年創立的福砂屋，已是日本具代表性的百年老舖之一，在東京擁有眾多分店，其代代相傳的長崎蛋糕更是日本家喻戶曉的經典伴手禮。

與台灣常見的長崎蛋糕不同，福砂屋遵循古法，不添加任何蜂蜜，選用上等的雞蛋與水飴，加上精心調配的比例使其口感綿密鬆軟又略帶濕潤，入口後緩緩地在舌尖化開，濃醇的蛋香、糖香自然散發。