永和王師父餅舖

金月娘

$80

因外觀遠看近似月亮而有著唯美名稱的「金月娘」，是永和王師父餅舖的人氣單品，並作為專利註冊商品廣受歡迎。

金月娘融合了蛋黃酥與綠豆沙包所改良而成，有別於傳統太油、太甜的蛋黃酥，改以綠豆沙包覆蛋黃製作。不採用常見的整顆蛋黃，而是先打散再製作，吃起來不乾澀且澎鬆。雙重交織甜而不膩且夾帶濃濃的奶香，每一口都能吃到綠豆沙的細緻、軟綿，並以鹹蛋黃的提香增色為輔，成就相當雅緻的口感和滋味。