江記華隆食品

菲力豬肉乾

$280

迪化街上的江記華隆食品為30多年的老字號，專精肉紙、肉乾、肉鬆、香腸等製品，是許多台北人逢年過節或是送禮時的頭號選擇。

其中我特別推薦菲力豬肉乾，它並非市場上常見的薄片狀，而是由超厚實的整塊豬肉製成。選用豬的腰內肉（里肌肉），厚度十足咬起來份外紮實又不乾柴且夾有肉汁，甜甜的醬汁混雜著淡淡的黑胡椒味，兼具口感與味蕾的雙重享受絕對可以滿足各位老饕愛吃肉的慾望。