旅遊部落客推薦10款北部名產伴手禮

國產肉乾深受國內外遊客喜愛，說是家家戶戶必備零食之一也不足為奇，而阿里棒棒啵啵肉乾加入基隆獨有食材飛魚卵，可謂名副其實的山珍海味。

適當火侯烤過的醃製肉乾滋味香甜，口感上不會過硬，一咬一合中飛魚卵啵啵作響，結合台灣原產豬的後腿肉及小里肌肉，甜鹹味道適中。值得一提的是，採用的飛魚卵具有『基隆市生鮮農漁產品品質證明標章』，讓你享受美味的當下沒有食安疑慮。

漁品軒成立已逾20幾年，老闆娘曼玲姐從小在捕魚家庭成長，對大海懷有深厚感情，小時候記憶裡的白鯧米粉、自家翻炒的魚鬆都被曼玲姐巧妙轉換成漁品軒的招牌商品。

在種類豐富的選擇中，我最為推薦的是海味醬蕎麥拌麵組，採高品質的蕎麥麵，搭配獨家製作的基隆小卷醬、XO醬，即使不去基隆旅行，也能在家嚐到猶如產地直送的正港海味。

說到基隆名產便不得不提到養顏聖品石花凍，但由於無法常溫存放太久，大多數的石花凍都只能購入後現場品嚐。

但多虧 AGAR AGAR 將石花凍結合清脆梅子做成伴手禮，即便在常溫環境下依舊不易腐壞，特選東北角海岸生產的原生藻類石花菜—頂級鳳尾石花菜，入口滑順彈嫩，口口都能吃到豐富膠質，無論常溫、冷藏及冷凍都不減其美味。

龍鳳堂餅舖位於台北蘆洲，1957年開業至今已有一甲子歷史，創辦人李壽夫曾於淡水三協成餅舖拜師學藝，學成後回到蘆洲另起爐灶，歷經初期扛餅賣餅的艱辛過程，現今招牌蛋黃酥已蟬聯八屆蛋黃酥類比賽冠軍。

其中的烏豆沙蛋黃酥特選熟成30天的鹹鴨蛋，師傅熟練地揉和奶油與烏豆沙，蛋黃酥內餡 Q香，烏豆沙綿密滑順，酥香外皮一口咬下甜而不膩。

民國64年創辦人成立了佳德麵包店，一路上堅持選用上等食材並不添加防腐劑，獲得舊雨新知的一致好評。而旗下的鳳梨酥更在2006年榮獲台北鳳梨酥文化節金賞獎冠軍，提到台北知名的鳳梨酥絕對少不了佳德。

佳德鳳梨酥內餡為充滿古早味的傳統冬瓜餡，外皮非常薄且酥香，不黏牙不甜膩的口感，輕鬆擄獲男女老少的心。

發祥地位於台北萬華的阿默蛋糕，品牌名 Amo 的拉丁文為喜愛，而款款商品正如其名，一吃就令人無可自拔的愛上。

產品相當多樣化，招牌的長條形蛋糕可是不容錯過的必買商品。蜂蜜千層蛋糕為逐層手工烘烤的七層蛋糕體，滿滿台產蜂蜜香氣夾帶著淡淡檸檬味道，綿密濕潤的口感非常獨特。如果偏好帶點微苦的大人滋味，日本真咖啡蛋糕也不失為一個好選擇，每次咀嚼都能嚐到細微咖啡顆粒，口感十足。除此之外，乳酪蛋糕、貴族手工但糕及香橙蛋糕也都頗受好評喔。

心干寶貝起先是老闆自家孩子喜歡干貝醬，而後為了讓小孩吃得安心於是親身投入製作海味醬，秉持不使用防腐劑及添加物，堅信慢工出細活，以繁瑣的程序，製作出一罐罐讓幸福蔓延的海味醬料。

嚴選基隆本地產的新鮮小卷、飛魚卵等海鮮，幸福干貝醬更是豪爽地放入整顆干貝，而 XO醬系列大手筆以蝦仁、金華火腿等食材燉煮而成。調味剛好不死鹹，用來拌麵、拌飯、當下酒菜都恰到好處。

大新餅舖在基隆開業超過50年，雖然店面毫不起眼且少了廣告的大肆宣傳，但肉餅、豆沙餅等類商品仍是許多政商名流的最愛。

主打咖哩肉餅的製作過程相當複雜，採用充滿咬勁的宜蘭黑毛豬後腿肉，加上自家調製的印度咖哩，經過複雜的五道手續翻炒，咖哩味與大塊肉角融為一體，配上綿密不沙的白鳳豆餡，使二兩重的它被日本觀光客賦予「黃金二兩」的美名。

因緣際會下，20多年前阿玉阿嬤開始使用金山本地農產地瓜、芋頭做麻粩，純樸的美味廣受遊客歡迎，意外成了台北金山最知名的伴手禮之一。

炸到膨鬆的米果趁熱放到滾燙麥芽糖鍋沾滿麥芽，再裹上滿滿的花生、芝麻等研磨顆粒，一開封香氣四溢，每一顆都酥脆不膩口，當中的地瓜粩、芋頭粩、花生粩及芝麻粩都是人氣必買款喔。

創立於1890年的台北大稻埕有記茶行，傳承五代至今已經120餘年，店裡保留了古老的傳統烘籠間，見證過往的製茶技術縮影。

來到有記茶行便能親自挑選文山包種茶、木柵鐵觀音及東方美人茶等多種北部茶葉。炭火重培鐵觀音擁有強烈韻味；東方美人茶帶著自然蜜香；文青包種而有天然花香，想要與海內外朋友一同分享台灣傳統茶香，有記好茶包將不會讓你失望。